Рецепт от: Валюша Артёменко
Любителям сырников рекомендую попробовать приготовить рецепт сырников с черникой. Очень даже ничего.
Творог перетереть через сито (творог должен быть обязательно сухой, иначе не получатся сырники). Изюм замочить в теплой воде (ни в коем случае не кипятке). Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с сахаром. Отдельно взбить белки до образования пены.
Сначала в творог добавить изюм (предварительно просушить изюм бумажным полотенцем), перемешать. Затем взбитый желток с сахаром, перемешать до однородности. И в конце добавить взбитый белок и аккуратно перемешать. Также добавьте щепотку ванили или корицы. Все ингредиенты нужно смешивать по очереди и нежно, дабы не нарушить воздушную консистенцию.
Когда ваше сырное тесто готово, сформировать сырники, щедро обваляв их в муке.
Жарить сырники на раскаленной сковороде и масле (обязательно раскаленной) по 2 минуты с каждой стороны.
Если делать все по рецепту, вы получите невероятно нежные и воздушные сырники! Приятного всем аппетита!!!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую сырники из творога. Должно быть вкусно.
Лимонные сырники
Сырники
Сырники по ГОСТу
Сырники
Сырники с изюмом
Сырники
Комментарии к рецепту
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Валюша, спасибо огромное за рецепт воздушных сырников!
делаю уже 5-й раз!
Давно хочу попробовать сделать воздушные сырники))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Отлична идея!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Больше всего понравился рецепт vkusnoprigotovim.ru/vypechka/syrniki/zapechennye-syrniki. Объедение!!!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Как здорово!:)
Спасибо большое, Валюша
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт воздушных сырников мой любимый!!!
Спасибо!!!
воздушные сырники СУПЕР!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Сегодня буду готовить!
Рецептик воздушных сырников прямо специально для меня.
Валюша, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении воздушных сырников.
Сырники быстрые
Сырники
Сырники
Сырники