Сырники с яблочной начинкой в духовке

Ингредиенты на четыре порции

• Творог - 400 г
• Куриные яйца - 2 шт.
• Манка - 4 ст.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Поваренная соль - 0.3 ч.л.
• Яблочное пюре - 4 ст.л.

Приготовление

1. Творог (у меня 9%) протереть через сито

2. Добавить манку, яйца, соль, сахар. Все перемешать

   

3. Оставить минут на 10. На стол насыпать манку или муку

   

4. Слепить кружок, выложить начинку, у меня заготовка для пирогов, которую я закатываю на зиму в сезон яблок. Можно использовать яблоки - почистить кожуру, порезать, посыпать песком и припустить на сковороде на небольшом огне. Можно положить шоколад. Начинка может быть любая, какая вам нравится

   

5. Закрыть другим кружком. Я люблю делать сырники крупные, больше начинки и легче делать. Можно сделать маленькими, можно использовать формочки для кексов

   

6. Выложить на противень на пекарскую бумагу в разогретую до 180 духовку

   

7. Запекаем мин 20. Вынимаем из духовки и можно кушать

   

8. Можно со сметаной. Вкусно горячие и холодные. Приятного аппетита!