Простые сырники из творога с манкой в духовке

Ингредиенты на семь порций

• творог 250 г
• яйца 1 шт.
• манная крупа 2 ст.л.
• сахар 2 ст.л.
• мука 2 ст.л.
• соль 1/2 ч.л.

Приготовление

1. Чуть-чуть взбить яйцо, 1/4 часть оставить, чтобы смазать сырники сверху. Протереть творог через ситечко, если он крупный. Смешать яйцо, творог, сахар и соль. Положить манную крупу, перемешать. Отставить минут на двадцать, чтобы манка разбухла.

2. Сделать влажными руками плоские сырники круглой формы, обвалять в муке, уложить на противень, с фольгой, смазанной маслом. К оставшемуся яйцу добавить чайную ложку молока или воды, взбить, смазать сырники сверху.

3. Поставить минут на десять в духовку, соблюдая 200 градусов. Подавать сразу. Сырники из творога с манкой в духовке получаются внизу с золотистой корочкой.