Рецепт от: isendirs
Можно использовать цукаты цитрона (Cedro), а также лимонные или апельсиновые.
Любителям сырников рекомендую попробовать приготовить рецепт сырников с курагой. Очень даже ничего.
Отделить белки от желтков.
Белки взбить миксером в пену.
Добавить 1 ст. ложку сахарной пудры и взбивать до получения однородной пышной массы.
Желтки слегка взбить, добавить 1 ст. ложку предварительно размягченного сливочного масла и часть рикотты, немного взбить, затем ввести оставшуюся рикотту и взбить все в однородную массу.
Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него 1 ст. ложку сока.
В творожную массу добавить лимонную цедру, миндальные лепестки, цукаты и все перемешать.
Взбитые белки порциями вмешать в творожную массу, затем добавить муку, все еще раз перемешать.
В сковороде разогреть 1 ч. ложку сливочного масла, ложкой выкладывать небольшие лепешки на некотором расстоянии друг от друга и обжаривать с двух сторон до образования золотистой корочки. Если нужно, добавить еще немного масла.
Приготовить соус: сливочный сыр соединить с сахарной пудрой, влить лимонный сок и все перемешать.
Готовые сырники подавать с соусом из маскарпоне, украсив листьями мяты.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую воздушные сырники. Должно быть вкусно.
Сырники с яблоками
Сырники
Сырники ванильные
Сырники
Сырники в духовке
Сырники
Комментарии к рецепту
Спасибо тебе, isendirs, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Необыкновенный рецепт лимонных сырников с соусом из маскарпоне!!!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Для разнообразия часто готовлю http://vkusnoprigotovim.ru/vypechka/syrniki/syrniki-klubnichnye, получается вкусно и быстро.
Первый раз в жизни решилась на лимонные сырники с соусом из маскарпоне и не получилось(((
Так обидно!!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам isendirs!!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю лимонные сырники с соусом из маскарпоне)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Лимонные сырники
Сырники
Сырники
Сырники