Пицца на кефире и майонезе

Рецепт от: edisha

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Время подготовки: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 175 ккал
  • Кухня: Авторская

Пицца на кефире и майонезе получается вкусной и ароматной и обязательно понравится всем домашним.

Любителям пиццы рекомендую попробовать приготовить рецепт пиццы на кефире в духовке. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

Тесто:

  • Кефир - 200 г
  • Майонез - 50 г
  • Сода - 0,5 ч.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Прованские травы - 1 ст.л.
  • Мука пшеничная - 300-350 г

Начинка:

  • Куриный окорочок - 1 шт.
  • Ананас консервированный - 200 г
  • Помидор - 200 г
  • Сыр твердый - 100 г
  • Томатная паста - 3 ст.л.

Приготовление

  1. Пицца - довольно вкусная и сытная выпечка, которая давно радует нас своим незабываемым вкусом. Огромное количество рецептов на просторах интернета просто сводит с ума. Наверняка у каждого из нас есть свой любимый рецепт приготовления теста для пиццы и вкусной, сочной начинки. Поделюсь несложным рецептом теста на кефире и майонезе. Готовое тесто получается мягким и ароматным. А вот начинку можно подобрать на свой вкус.

  2. Для приготовления пиццы на кефире и майонезе возьмите следующие продукты.

  3. Для замеса теста возьмите кефир покислее, тогда и готовая пицца будет более воздушной. Можно взять обезжиренный или 1-процентный кефир. Налейте его в глубокую миску для замеса теста. Насыпьте соду. Перемешайте и дайте 5-7 минут отдохнуть, чтобы сода прореагировала с кислым кефиром.

    пицца на кефире и майонезе. Шаг 3
  4. Добавьте майонез. Я использовала с жирностью 30 процентов. Перемешайте.

    пицца на кефире и майонезе. Шаг 4
  5. Насыпьте соль и прованские травы. Можно поэкспериментировать и добавить другие пряности. Перемешайте.

    пицца на кефире и майонезе. Шаг 5
  6. Насыпьте просеянную муку.

    пицца на кефире и майонезе. Шаг 6
  7. Замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам. Укройте полотенцем и дайте ему отдохнуть 25-30 минут на кухне. Пока тесто выстаивается, подготовьте любимую начинку.

    пицца на кефире и майонезе. Шаг 7
  8. Раскатайте в пласт по диаметру формы, в моем случае диаметр - 30 см. Переложите тесто в форму или на противень. По желанию, можно застелить пергаментом.

    пицца на кефире и майонезе. Шаг 8
  9. Смажьте томатной пастой, кетчупом или домашним соусом.

    пицца на кефире и майонезе. Шаг 9
  10. Отварите заранее куриное мясо. Остудите его, нарежьте небольшими кусочками и распределите по томатному слою.

    пицца на кефире и майонезе. Шаг 10
  11. Распределите кусочки консервированного ананаса.

    пицца на кефире и майонезе. Шаг 11
  12. Уложите тонкие пластинки помидора. Слегка посыпьте солью и молотым перцем. На данном шаге можно сдобрить майонезом.

    пицца на кефире и майонезе. Шаг 12
  13. Посыпьте натертым сыром, и можно запекать.

    пицца на кефире и майонезе. Шаг 13
  14. Мне захотелось немного украсить верхний слой. Я оставила немного теста и вырезала сердечки. Разогрейте духовку до 180-190 градусов. Запекайте 40-60 минут. Время запекания зависит от мощности духовки.

    пицца на кефире и майонезе. Шаг 14
  15. Пицца на кефире и майонезе готова.

    пицца на кефире и майонезе. Шаг 15
  16. Приятного аппетита!

    пицца на кефире и майонезе. Шаг 16

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую пиццу hut. Должно быть вкусно.

Рецепт пиццы на кефире и майонезе

Фото пиццы на кефире и майонезе.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Женя Никифорова
Женя Никифорова

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

Ксюха Тунда
Ксюха Тунда

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

olesya
olesya

Надо попробовать

Валя Брылёва
Валя Брылёва

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик пиццы на кефире и майонезе

sibrina_72
sibrina_72

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с пиццей на кефире и майонезе много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

Ася Зимина
Ася Зимина

Еще ни разу не готовила пиццу с беконом, но уверена на 200%, что будет великолепно.

Лиля Данилина
Лиля Данилина

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Бадун Юта
Бадун Юта

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!