Рецепт от: astashenok_70
Хочу предложить Вам наш семейный рецепт! Немного истории: На самом деле семейных рецептов много и я не раз выкладывала. Вот хочу предложить очень простую выпечку с яблочком. У меня был дедушка. И мы с ним каждое лето выезжали к нему на дачу. Дедушка был знатный садовод! И у него был очень богатый сад. И смородина, и малина, и клубника и конечно яблоки. И в то время было у нас только яблонь старых 23 шт. И были молоденькие деревца. Яблок в сезон было видимо невидимо!! И Ранние и поздние и кислые и сладкие. И дедушка раздавал всем просто так. А еще договаривался со столовыми, (в то время их было много) и яблоки вывозили машинами. Денег он не брал. Естественно выпечка с яблочками была у нас в почете. И мы пекли. Но т. к. нужны были простые рецепты, т. к. продуктов разнообразных не было. И рецепты переходили из рук в руки. Пекли просто, но вкусно. Вот сегодня предлагаю песочные полосочки с яблоками. Все очень просто, но очень вкусно. Для меня вкус детства. Можно подавать в виде пирога, а можно, как предлагаю Вам я вот такими пирожными - полосочками.
Любителям пирожных рекомендую попробовать приготовить рецепт пирожного б-52. Очень даже ничего.
Яблоки порежьте тонкими ломтиками, смешайте с сахаром и с небольшим количеством воды и ванильного сахара. Поджарить в сотейнике. Хорошо дать остыть.
Из муки, сливочного масла, сахарной пудры, желтков, соли, цедры замесите тесто. Скатать в шар и убрать в холодильник на 1 час. Сливочное мало должно быть холодным, его я тру на терке.
Тесто разделите на две части. Раскатайте одну часть в прямоугольник 26х35. Раскатанный пласт аккуратно переложите на противень застеленный пергаментом или в прямоугольную форму. Тесто наколите вилкой. Выпекать корж в заранее разогретой до 180С духовке 10 минут.
Когда корж испечется достать из духовки на уложить на него яблоки, разровнять. Сверху накрыть вторым раскатанным пластом. Также наколоть вилкой и выпекать при той же температуре минут 50-60. Пирог хорошо остудить и затем нарезать на полоски, квадраты, как вам больше нравится. Посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита.!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую яблочные пирожные. Должно быть вкусно.
Фото пирожного яблочные полоски.
Пирожное Школьное
Пирожные
Пирожное-чизкейк
Пирожные
Слоеное пирожное
Пирожные
Комментарии к рецепту
Делала пирожное яблочные полоски только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Astashenok_70, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
У меня мама так готовила пирожное яблочные полоски, а я люблю пирожное лотос.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Astashenok_70, спасибо за новый вариант пирожного яблочные полоски.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо, будем тренироваться:)
Уже делала два раза получается обалденно.
Я хочу приготовить пирожное яблочные полоски на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с пирожным яблочные полоски много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Спасибо большое за рецепт пирожного яблочные полоски.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Пирожное Лотос
Пирожные
Пирожное лофт
Пирожные