Печенье ленинградское

Рецепт от: Alanis

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч 50 мин
  • Время подготовки: 1 ч 30 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 178 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Любителям печенья рекомендую попробовать приготовить рецепт печенья с m&ms. Очень даже ничего.

Ингредиенты на двенадцать порций

  • Сахар 250 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Пшеничная мука 250 г
  • Соль щепотка

Приготовление

  1. Отделить белки от желтков.

  2. Добавить щепотку соли и взбить белки в пену.

  3. В отдельной миске соединить желтки с сахаром и взбить.

  4. Всыпать просеянную муку к желткам и взбить еще раз, чтобы не образовались комочки.

  5. Аккуратно соединить белки с желтками и перемешать до однородности, стараясь не перебить воздушность.

  6. Чтобы печенье было правильной формы можно использовать кондитерский мешок или обыкновенный полиэтиленовый пакет с надрезанным уголком. На пергамент для выпечки выложить тесто, формируя печенье.

  7. Можно присыпать сахарным песком или пудрой. Чтобы печенье получилось идеальным, его нужно оставить в таком виде на 1.5-2 часа, чтобы тесто отдохнуло.

  8. Духовку разогреть до 180С, и поместить противень с тестом на 10 минут

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую печенье лотос. Должно быть вкусно.

Рецепт печенья ленинградского

Фото печенья ленинградского.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
aska73
aska73

Alanis, это просто волшебный рецепт печенья ленинградского!
спасибо!

pulnikova_96
pulnikova_96

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

imearo
imearo

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

etligni
etligni

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

dariya
dariya

Забираю печенье ленинградское в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт печенья к чаю.

svidlova_87
svidlova_87

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

lyubovnik_95
lyubovnik_95

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

Ира Ольшанская
Ира Ольшанская

Вкуснятина

yaroslava82
yaroslava82

Хороший рецепт. Спасибо