Воздушное печенье
Рецепт от: sokolovskaya_96
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 5
- Калорий: 411 ккал
- Кухня: Авторская
Мягкое и воздушное печенье с хрустящей корочкой для зимних чаепитий!
Обязательно попробуйте Воздушное рассыпчатое печенье. Приготовить его не составит большого труда, все ингредиенты доступны и найдутся на кухне у любой хозяйки. Пить чай или кофе с таким печеньем - одно удовольствие, аромат и вкус лимона от добавленной цедры поднимет настроение вам, вашим родным и друзьям.
Любителям печенья рекомендую попробовать приготовить рецепт печенья с m&ms. Очень даже ничего.
Ингредиенты на пять порций
- Мука - 200 г
- Крахмал - 100 г
- Сливочное масло - 150 г
- Сахар - 100 г
- Яйца - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Лимонная цедра - 1 ч.л.
- Варенье - 5 ч.л.
Приготовление
-
Ингредиенты.
-
Взбить миксером размягченное сливочное масло, постепенно добавляя 50 г сахара.
-
Затем вмешать в эту смесь желток яйца и цедру лимона или апельсина. (Белок понадобится потом).
-
Затем смешиваем крахмал с мукой и добавляем в масляную смесь. Хорошо вымешиваем до однородного состояния.
-
В одной тарелке слегка взбить венчиком оставшийся яичный белок. В другую тарелку высыпаем оставшиеся 50 г сахара.
-
Подготовьте противень, смажьте его маслом. Начинаем формировать печенье: берите по 2 чайных ложки теста, скатайте руками шарик.
-
Обваляйте шарик сначала в яичном белке, затем в сахаре. Выставляйте полученные шарики на противень.
-
Теперь аккуратно сделайте пальцем углубление в каждом печенье. Оставляйте промежутки между печеньем не меньше 2 см. Выставляем выпекаться при температуре 180 градусов минут 15-20.
-
Аккуратно снимаем печенье с противня. Затем у остывшего печенья заполняем углубление вареньем или джемом. Печенье готово. Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую песочное печенье. Должно быть вкусно.
Фото воздушного печенья.
Печенье Пуговицы
Печенье
Печенье на пиве
Печенье
Комментарии к рецепту
Вкуснятина
Очень интересный рецепт воздушного печенья, сегодня обязательно попробую приготовить.
Sokolovskaya_96, большое спасибо за рецепт воздушного печенья!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Мне очень понравился рецептик печенья к чаю, хочу поделиться с вами.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить воздушное печенье…
Все, начну прямо сегодня!!!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Sokolovskaya_96, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Sokolovskaya_96, умничка!
Какой аппетитный рецептик воздушного печенья сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо! Люблю воздушное печенье!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Только что доела воздушное печенье!!! очень вкусно!!!
Sokolovskaya_96, рецепт замечательный, спасибо!
Печенье Лотос
Печенье
Печенье к чаю
Печенье