Тыквенные оладьи с яблоками

Ингредиенты на семь порций

• Тыква печеная - 150 г
• Яблоки печеные - 150 г
• Мука - примерно 450 г
• Молоко - 250 мл
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 50 г
• Соль - 2 ч.л.
• Корица молотая - 1 ст.л.
• Дрожжи сухие - 2 ч.л.

Приготовление

1. Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт любимого блюда моей дочери - тыквенные оладьи с яблоками! Как-то раз у меня от приготовления начинки для пирога остались запеченные яблоки и запеченная тыква, а так как продукты я выкидывать в принципе не люблю, захотелось приготовить что-нибудь интересное. Оказалось, что тыква и яблоки прекрасно сочетаются не только в пирогах, но и в оладьях, а приятный аромат корицы чудесно дополняет это выпечку.

2. Тыквенные оладьи великолепно сочетаются с медом, их можно подать на завтрак или в качестве десерта к чашечке чая. Это действительно вкусно, надеюсь, что вам понравится!

3. Для того чтобы приготовить тыквенные оладьи с яблоками, подготовьте продукты по списку.

4. Яблоки и тыкву измельчите с помощью блендера в пюре.

   

5. Смешайте в глубокой миске яйца с молоком, сахаром и солью. Добавьте тыквенно-яблочное пюре и корицу.

   

6. Хорошенько все перемешайте и всыпьте просеянную муку вместе с сухими дрожжами. Возможно, муки уйдет чуть больше, все зависит от ее сорта. Тесто должно напоминать густую сметану.

   

7. Оставьте его подойти в теплом месте в течение 1,5 часов.

   

8. После того, как тесто хорошо поднялось, еще раз его перемешайте и приступайте к выпечке оладий. Готовить их нужно так же, как и обычные дрожжевые - на сковороде с разогретым растительным маслом.

   

9. Наши тыквенные оладьи с яблоками готовы, подавайте их в горячем или теплом виде с ароматным медом. Приятного аппетита!