Рецепт от: Nataliya
Рецепт из журнала, годами проверен. Из-за постоянной нехватки времени в памяти остаются только рецепты на скорую руку. Просто, быстро, полезно. Оладьи хрустящие сверху, нежные внутри. Очень быстро жарятся, так, что для фото рецепта еще бы чуть-чуть, и нечего было бы фотографировать. Из этих продуктов получается 18- 22 шт. Подаю горячими со сметанно-укропным соусом, в который иногда добавляю чеснок (редко), но и просто со сметаной вкусно. Жарю на кукурузном масле. Указала белый перец, т к смеси перцев нет в списке. Угощайтесь.
Любителям оладий рекомендую попробовать приготовить рецепт кабачковых оладий с сыром и зеленью. Очень даже ничего.
Кабачки помыть, очистить от плодоножек и кожуры.
Натереть на средней терке. Я воспользовалась комбайном. Посолить и отставить на время.
Сыр натереть.
Чистую зелень измельчить.
Нагреть сковороду. Налить масло, пусть прогреется. Тертые кабачки слегка отжать, что бы убрать лишний сок.
Смешать кабачки, сыр, зелень, яйца, муку.
Еще раз чуть посолить.
Добавить куркуму и смесь перцев.
Жарить на прогретой сковороде до золотистого цвета с двух сторон. Жарятся очень быстро.
Нарезать болгарский перец кольцами.
Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось.
Подавать сразу, стопочкой, чередуя с кольцами перца.
Готово, приятного аппетита.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую хрустящие рисовые оладьи с пикантным творожным кремом. Должно быть вкусно.
Клубничные оладьи
Оладьи
Оладьи с яблоками
Оладьи
Домашние оладьи
Оладьи
Комментарии к рецепту
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Nataliya, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Хороший рецепт. Спасибо
Пробовала приготовить оладьи без яиц, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду хрустящие кабачковые оладьи.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Это мой самый любимый рецепт хрустящих кабачковых оладий, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Прикольно, но сложновато для меня(
Оладьи без яиц
Оладьи
Оладьи
Оладьи