Манник на молоке с яблоками

Ингредиенты на одна порция

• Молоко - 100 мл
• Манная крупа - 3 ст.л.
• Яйца - 3 шт.
• Мука пшеничная - 130 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Сахар - 120 г
• Соль - щепотка
• Корица - по вкусу
• Яблоки - 3 шт.
• Масло сливочное - для смазывания формы

Приготовление

1. Выпечка с яблоками всегда пользуется большой популярностью и никогда не надоедает. Осенью, когда много яблок, можно готовить яблочные пироги хоть каждый день. Предлагаю испечь с яблоками манник на молоке, который прекрасно подойдет для семейного чаепития. Для аромата я добавила корицу, так как мы в семье очень любим сочетание яблок и корицы, вы можете ее не добавлять. Приготовить манник довольно просто и это под силу любой начинающей хозяйке.

2. Для приготовления яблочного манника на молоке подготовить из списка все необходимые продукты. Молоко и яйца должны быть комнатной температуры.

   

3. Манную крупу высыпать в пиалу, добавить молоко и хорошо размешать. Оставить на 20 минут, пока манка немного не набухнет.

   

4. В глубокую миску разбить яйца, насыпать сахар.

   

5. Тщательно взбить смесь при помощи электровенчика.

   

6. Добавить в яичную смесь набухшую манку с молоком, продолжать взбивание до пышной массы.

   

7. Далее просеять муку с разрыхлителем и добавить щепотку соли. Размешать тесто ложкой.

   

8. Два яблока очистить от шкурки, разрезать на 4 части и удалить семечки. Нарезать яблоки тонкими ломтиками и добавить в тесто. Также добавить корицу. Хорошо перемешать.

   

9. Форму диаметром 23-25 см смазать сливочным маслом, можно обсыпать манкой, вылить тесто.

   

10. Оставшееся яблоко разрезать, удалить сердцевину, но шкурку оставить. Нарезать яблоко тонкими ломтиками и разложить на поверхности. Присыпать немного корицей.

    

11. Нагреть духовку до 190 градусов и выпекать манник 30-35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

    

12. Манник на молоке с яблоками готов. Когда он немного остынет, нарезать его на кусочки и подавать к чаю или кофе. С молоком тоже очень вкусно!

    

13. Приятного аппетита!