Яблочные маффины с овсяной посыпкой

Ингредиенты на семь порций

• мука (просеять) 300 г
• сахар 50 г
• разрыхлитель 2 ч.л. (с верхом)
• щепотка соли
• корица 1/3 ч.л.
• яйцо 1 шт.
• молоко 150 мл
• сироп кленовый 100 мл
• растопленне сливочное масло 50 г
• яблоко (примерно 120-150 гр. (очень вкусно так же с малиной, черникой) 3 шт.
• растопленное сливочное масло 20 г
• сахар 20 г
• хлопья овсяные 2 ст.л.
• корица 1/3 ч.л.

Приготовление

1. Духовку разогреть до 170 градусов. Яблоки почистить и нарезать на маленькие кусочки. Муку, сахар, соль, разрыхлитель, корицу смешать в миске. В отдельной миске смешать хорошо миксером яйцо, масло, молоко и кленовый сироп. Добавить в мучную смесь яично-молочную и миксером все хорошо перемешать.

2. Добавить яблоки и аккуратно перемешать все ложкой. Для посыпки смешать все ингредиенты.

3. Выложить тесто в формочки для маффинов. Сверху выложить посыпку. Я делала это руками, можно и ложкой.

   

4. Отправить в духовку на 20-25 минут. готовность можно проверить зубочисткой.

   

5. Вот и все

   

6. Приятного аппетита