Воздушные маффины из темного шоколада на пиве
Рецепт от: buzdyk_89
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 12
- Калорий: 250 ккал
- Кухня: Авторская
На выходных пекла вот такие маффины) получились они такие вкусные, поэтому очень хочу поделиться с Вами рецептиком они очень шоколадные, воздушные, немного влажные с небольшими крапинками растаявшего шоколада и легкой алкогольной ноткой кроме того, они еще и с небольшим сюрпризом: в оригинале в серединку выкладывали кусочек батончика Марс, я делала с белым шоколадом, а Вы смотрите по своему вкусу и фантазии раньше никогда не пробовала на пиве печь, для меня это очень приятное открытие, сегодня я сделала "Пирог с изюмом на пиве" от Юлии Высоцкой и тоже получилось отлично и воздушно А за рецепт спасибо большое пользователю strelec148) Попробуйте и Вы
Любителям маффинов рекомендую попробовать приготовить рецепт маффинов три шоколада. Очень даже ничего.
Ингредиенты на двенадцать порций
- мука - 15 стак.
- масло сливочное - 100 г
- сахар - 250 г
- пиво светлое - 1 стак.
- какао-порошок - 25 ст.л.
- шоколад темный - 50 г
- шоколад белый - 100 г
- сода - 5 ч.л.
- разрыхлитель - 5 ч.л.
- яйцо - 2 шт.
Приготовление
-
Нам понадобятся:
-
Духовку разогреваем до 180 г Взбиваем мягкое масло с сахаром (фруктозой), добавляем яйца и все тщательно взбиваем.
-
Смешиваем сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, соду, какао.
-
Добавляем сухую смесь к яичной и все вымешиваем миксером. Затем постепенно вливаем пиво и смешиваем миксером. Тесто получается как довольно густая сметана.
-
Темный шоколад нарезаем небольшими кубиками и добавляем в тесто.
-
Смазываем форму для маффинов маслом (силиконовые не смазываем). Выкладываем наше тесто на 1/3 высоты. Ставим в разогретую духовку на 5 минут.
-
Затем кладем в каждый по кусочку батончика Марс или кусочку белого шоколада.
-
Сверху добавляем еще столовую ложку теста (зависит от размера Ваших формочек, они хорошо поднимаются). Запекаем минут 25 (зависит от духовки, проверяем с помощью зубочистки).
-
Достаем, остужаем в формочках и выкладываем на блюдо.
-
И наслаждаемся
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую маффинов с кусочками шоколада. Должно быть вкусно.
Фото воздушных маффинов из темного шоколада на пиве.
Маффины с шоколадом
Маффины
Макаронные маффины
Маффины
Маффины Воздушные
Маффины
Комментарии к рецепту
Ну вообще я не люблю воздушных маффинов из темного шоколада на пиве, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Спасибо, buzdyk_89, за помощь!
Мой муж очень любит воздушных маффинов из темного шоколада на пиве.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Мммммммм, вкусняга какая!
Внесу в копилочку маффинов совы, объеденье.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Это какой-то шедевр!!!
buzdyk_89, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Маффины с клюквой
Маффины
Маффины Совы
Маффины