Маффины с сухофруктами и фисташками

Рецепт от: sechenskaya_84

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 289 ккал
  • Кухня: Домашняя

Если апельсин очень сочный, возьмите сок половины апельсина. Можно заменить пшеничную муку на муку грубого помола.

Любителям маффинов рекомендую попробовать приготовить рецепт маффинов с сухофруктами. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • мука пшеничная - 150 г
  • апельсины - 1 шт.
  • сухофрукты - 2 горсти
  • яйцо куриное - 2 шт.
  • сахарный песок - 80 г
  • очищенные фисташки - 1 горсть
  • клюква вяленая - 1 горсть
  • масло оливковое - 50 мл
  • сахар коричневый - 1 ст.л.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • соль морская - ¼ ч.л.

Приготовление

  1. Духовку предварительно разогреть до 200 С.

  2. Яйца взбить с сахаром в светлую, воздушную массу. Не прекращая взбивать, влить оливковое масло.

  3. Цедру апельсина натереть на мелкой терке, выжать из него сок.

    маффины с сухофруктами и фисташками. Шаг 3
  4. Добавить в яичную массу апельсиновую цедру и сок, перемешать.

    маффины с сухофруктами и фисташками. Шаг 4
  5. Сухофрукты мелко порезать.

    маффины с сухофруктами и фисташками. Шаг 5
  6. Муку соединить с разрыхлителем, солью и перемешать.

    маффины с сухофруктами и фисташками. Шаг 6
  7. Измельченные сухофрукты и часть клюквы выложить в яичную массу. Ввести муку и все перемешать.

    маффины с сухофруктами и фисташками. Шаг 7
  8. Разложить тесто в формочки для маффинов.

    маффины с сухофруктами и фисташками. Шаг 8
  9. Оставшуюся клюкву соединить с фисташками, добавить коричневый сахар, перемешать и посыпать маффины.

    маффины с сухофруктами и фисташками. Шаг 9
  10. Выпекать маффины в разогретой духовке 25 минут.

    маффины с сухофруктами и фисташками. Шаг 10

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую творожных маффинов. Должно быть вкусно.

Рецепт маффинов с сухофруктами и фисташками

Фото маффинов с сухофруктами и фисташками.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
ormupimiu
ormupimiu

Sechenskaya_84, огромное спасибо за маффинов с сухофруктами и фисташками!
Получилось с первого раза.

ksyukha
ksyukha

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик маффинов с сухофруктами и фисташками

Люда Файзрахманова
Люда Файзрахманова

Спасибо за рецепт маффинов с сухофруктами и фисташками.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

Ярослава Мирошниченко
Ярослава Мирошниченко

И от меня вот ссылка на маффинов с персиками.

kordyukova_85
kordyukova_85

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

Зинка Сабирова
Зинка Сабирова

Маффины с сухофруктами и фисташками - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

salakhutdinova_79
salakhutdinova_79

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

oristathe
oristathe

Спасибочки sechenskaya_84
попробуем обязательно

Серафима Швец
Серафима Швец

Sechenskaya_84, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

lika
lika

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!