Рецепт от: fondoos2001
Хочу предложить очень простой и быстрый вариант кекса на белках. Увидела его на одном кулинарном сайте у Демурии, за что ей огромное спасибо. На нашем сайте не нашла, поэтому решила поделиться, вдруг кому надо утилизовать оставшиеся белки. Я привожу рецепт каким нашла его в первоисточнике, хотя сама готовила из 6 белков (столько у меня было заморожено) и от себя добавила лимонный сок, и уменьшила количество сахара. Уверена что можно добавить либо ягоды, либо орехи, будет тоже очень вкусно. Угощайтесь, надеюсь и вам понравится
Любителям кексов рекомендую попробовать приготовить рецепт кекса из кабачка. Очень даже ничего.
Для приготовления кекса нам понадобится очень простой набор продуктов.
Растопить сливочное масло, оставить охлаждаться до комнатной температуры.
Белки взбить с сахаром до устойчивых пик.
Добавить к белкам цедру, лимонный сок и кокосовую стружку. Аккуратно перемешать силиконовой лопаткой движениями сверху вниз.
К полученной массе добавляем просеянную муку и разрыхлитель, снова все аккуратно перемешиваем. И на последнем этапе добавляем растопленное масло и медленно перемешиваем.
Форма у меня не силиконовая, поэтому я смазала маслом и обсыпала манкой.
Выкладываем тесто в форму и аккуратно разравниваем. Ставим выпекаться кекс в разогретую до 180С духовку на 40 минут до сухой зубочистки (ориентируемся на свою духовку). Совет: первые 25 минут дверцу духовки не открывать, во избежание оседания кекса.
А вот и наш кекс.
В разрезе.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую творожный кекс. Должно быть вкусно.
Кекс Экзотика
Кексы
Кекс заварной
Кексы
Кекс с грушей
Кексы
Комментарии к рецепту
Большое спасибо так вкусно
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Вот и приготовила кокосовый кекс на белках!
Обалденно красиво получилось!
Кто-нибудь готовил кекс свердловский по этому рецепту? понравилось?
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Это не кокосовый кекс на белках!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Ух ты! Как красиво и просто!
Настя, спасибо за рецепт!
Кокосовый кекс на белках для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Обалденно:)
спасибо за идейку кокосового кекса на белках.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Мамин кекс
Кексы
Кекс
Кексы