Рецепт от: ritha
Очень вкусным и ароматным получается кекс с абрикосами. Абрикосы выкладываются в середине кекса, а также сверху. В разрезе смотрится симпатично и появляется дополнительная сочность, хотя кекс в любом случае очень мягкий получается. Советую попробовать.
Любителям кексов рекомендую попробовать приготовить рецепт кекса мазурка. Очень даже ничего.
Для приготовления кекса в миску разбить яйца, добавить сахар и взбить до побеления массы.
В сахарно-яичную смесь выложить сметану и мягкое сливочное масло. Снова хорошенько взбить массу, добавить ванилин.
Просеять разрыхлитель с мукой, заколотить тесто. В итоге получится очень воздушное, кремообразное тесто.
Половину теста выложить в прямоугольную форму, сверху разложить четвертинки абрикос.
Далее наполнить форму оставшимся тесто и сверху разложить оставшиеся четвертинки абрикос. Посыпать абрикосы сверху сахаром.
Выпекать кекс 1 час или чуть больше (моя духовка выпекает именно столько) в разогретой до 180 градусов духовке.
Остывший кекс извлечь из формы, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую кекс с пряностями. Должно быть вкусно.
Кофейный кекс
Кексы
Кекс с грушей
Кексы
Кекс с изюмом
Кексы
Комментарии к рецепту
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю кекс с абрикосами.
Ritha…мой муж сошел с ума.
Просит сделать кекс с абрикосами на его работу, чтобы всем похвастаться.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Спасибо большое! Буду пробовать!
И от меня вот ссылка на кофейный кекс.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт кекса с абрикосами меня выручил!
Мамин кекс
Кексы
Кекс
Кексы