Мясная солянка в мультиварке

Рецепт от: Алиса Комник

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 68 ккал
  • Кухня: Русская

Первое что я освоила - мясную солянку в мультиварке, разумеется когда она у меня появилась. Мультиварка. Просто у нас все очень любят солянку. А в мультиварке она получается очень даже неплохо! Точно!

Любителям солянки рекомендую попробовать приготовить рецепт солянки сборной мясной. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

  • Говядина — 400 г
  • Курица копченая — 400 г
  • Сосиски — 200 г
  • Огурцы маринованные — 4-5 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Маслины — 100 г
  • Грибы — 100 г
  • Каперсы консервированные — 100 г
  • Масло подсолнечное — 50-80 г
  • Паста томатная — 2 ст.л.
  • Соль — 1 ст.л. (без горки)
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Приправы — По вкусу (петрушка, лавровый лист, перец горошек)
  • Вода — 2 л

Приготовление

  1. Мультиварку наливаем воду, кладем говядину и ставим на режим суп на 1,5 часа.

  2. Через полчаса открываем крышку и снимаем пену. Продолжаем варить по времени.

    мясная солянка в мультиварке. Шаг 2
  3. Готовим овощи. Режим лук тонкими полукольцами или кубиками.

    мясная солянка в мультиварке. Шаг 3
  4. Морковь режем полукольцами или трем на терке.

    мясная солянка в мультиварке. Шаг 4
  5. Режем огурцы, маслины. Выкладываем каперсы и грибы.

    мясная солянка в мультиварке. Шаг 5
  6. Как только мультиварка отключится, достаем мясо, бульон процеживаем в кастрюлю. Чашу мультиварки моем.

    мясная солянка в мультиварке. Шаг 6
  7. В чашу мультиварки наливаем масло, кладем лук и морковь. Включаем режим жарка на 40 минут. Не закрывая крышку жарим овощи 10-12 минут, помешивая деревянной лопаткой.

    мясная солянка в мультиварке. Шаг 7
  8. Режем мясные продукты, курицу и отварное мясо на мелкие кусочки.

    мясная солянка в мультиварке. Шаг 8
  9. Соединяем мясную нарезку.

    мясная солянка в мультиварке. Шаг 9
  10. Когда лук с морковью обжарится добавляем огурцы, маслины, грибы и жарим еще 5 минут. Затем добавляем мясную нарезку и тушим еще 7 -10 минут. За 2-3 минуты как мультиварка отключится добавим томатную пасту, специи.

    мясная солянка в мультиварке. Шаг 10
  11. Заливаем все бульоном, добавляем каперсы и ставим режим "Суп" на 25 минут. после отключения дать настояться 10 минут.

    мясная солянка в мультиварке. Шаг 11

На заметку

Мясная солянка в мультиварке готовится не на много проще, чем на кухонной плите. Может быть немного быстрее. Но это прекрасный вариант для дачи. Я беру мультиварку с собой на весь дачный сезон. Даже когда выезжаем на машинах на берег моря в полудикие домики, то берем с собой мультиварку. Поэтому, я за самое широкое освоение этого замечательного агрегата. Мясная солянка в мультиварке получается вкусной, насыщенной. Попробуйте. Успехов и приятного аппетита!

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую солянку сборную мясную с ветчиной. Должно быть вкусно.

Рецепт мясной солянки в мультиварке

Фото мясной солянки в мультиварке.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Касаткина Маргарита
Касаткина Маргарита

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю мясную солянку в мультиварке.

Люда Файзрахманова
Люда Файзрахманова

У меня получилось прям как на фотографии:)

petlitsa_87
petlitsa_87

Мясная солянка в мультиварке для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

torit
torit

Всем привет! Девочки приготовила солянку сборную мясную с капустой, ну очень классно, а главное быстро.

elaldor
elaldor

Приготовила мясную солянку в мультиварке!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

uthat
uthat

Алиса, большое спасибо!

atemeetol
atemeetol

Да мясную солянку в мультиварке так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Алиса, спасибо!

shapka_97
shapka_97

Спасибо, Алиса!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!