Рецепт от: lida
Очень-очень вкусные щи с крапивой и щавелем - сытные, полезные, без хлопот, за полчаса.
Любителям щей рекомендую попробовать приготовить рецепт щей из щавеля с крапивой. Очень даже ничего.
Зелеными щами с крапивой и щавелем на нашем сайте никого не удивишь, но я постараюсь рассказать о способе приготовления их в моей семье. Да и способа, как такового, можно сказать, что нет, нужно только в определенной последовательности закладывать продукты в кастрюлю, ничего ни обжаривать, ни пассеровать не надо, а в результате приготовятся чудесные щи - все, кого я угощала, были очень довольны.
Приготовить продукты для зеленых щей с крапивой и щавелем. Все, что необходимо, надо вымыть.
На плиту поставить кастрюлю с водой, а лучше - с мясным бульоном. Промыть под водой рис и положить варить в кастрюлю. Рис придаст насыщенность, бархатистость и легкое загустение щам.
Далее делаем все последовательно. Пока варится рис, вымыть, почистить и нарезать картофель, добавить в кастрюлю.
Следом натереть на терке или мелко нарезать морковь и лук, отправить в кастрюлю, проварить все вместе 7-8 минут.
Тем временем промыть укроп, щавель и крапиву, у крапивы удалить стебли, использовать только листочки, нарезать и добавить в кастрюлю.
На очереди яйца, кто-то их просто отваривает и подает к щам. Мне нравится выпустить яйцо в чашку, размешать вилкой и тонкой струйкой добавить в щи, постоянно помешивая вилкой, чтобы они "разлохматились".
Отключить огонь, кастрюлю накрыть полотенцем, дать минут 10 настояться.
Разлить зеленые щи с крапивой и щавелем по тарелкам, и можно наслаждаться. Подавать со сметаной.
Ну очень вкусно!
Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую зеленые щи. Должно быть вкусно.
Щи зеленые со щавелем
Щи
Зеленые щи из щавеля
Щи
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт
очень люблю зеленые щи с крапивой и щавелем
Как здорово!:)
Спасибо большое, lida
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
За рецепт спасибо
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Lida, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Девочки, давайте поговорим про http://vkusnoprigotovim.ru/supy/schi/schi-zelenye-so-schavelem. Сегодня приготовила, понравилось.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Lida! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
зеленые щи с крапивой и щавелем(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Наконец то сделала зеленые щи с крапивой и щавелем- объедение!!!
Lida, это просто волшебный рецепт!
Щи со щавелем
Щи
Щи с щавелем
Щи