Зеленые щи с крапивой и щавелем

Рецепт от: lida

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 37 ккал
  • Кухня: Авторская

Очень-очень вкусные щи с крапивой и щавелем - сытные, полезные, без хлопот, за полчаса.

Любителям щей рекомендую попробовать приготовить рецепт щей из щавеля с крапивой. Очень даже ничего.

Ингредиенты на девять порций

  • Щавель - 200 г
  • Крапива - 100 г
  • Укроп - 3 веточки
  • Картофель - 3-4 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Рис - 2 ст.л.
  • Яйцо - 2-3 шт.
  • Бульон - 1,8 л

Приготовление

  1. Зелеными щами с крапивой и щавелем на нашем сайте никого не удивишь, но я постараюсь рассказать о способе приготовления их в моей семье. Да и способа, как такового, можно сказать, что нет, нужно только в определенной последовательности закладывать продукты в кастрюлю, ничего ни обжаривать, ни пассеровать не надо, а в результате приготовятся чудесные щи - все, кого я угощала, были очень довольны.

  2. Приготовить продукты для зеленых щей с крапивой и щавелем. Все, что необходимо, надо вымыть.

  3. На плиту поставить кастрюлю с водой, а лучше - с мясным бульоном. Промыть под водой рис и положить варить в кастрюлю. Рис придаст насыщенность, бархатистость и легкое загустение щам.

    зеленые щи с крапивой и щавелем. Шаг 3
  4. Далее делаем все последовательно. Пока варится рис, вымыть, почистить и нарезать картофель, добавить в кастрюлю.

    зеленые щи с крапивой и щавелем. Шаг 4
  5. Следом натереть на терке или мелко нарезать морковь и лук, отправить в кастрюлю, проварить все вместе 7-8 минут.

    зеленые щи с крапивой и щавелем. Шаг 5
  6. Тем временем промыть укроп, щавель и крапиву, у крапивы удалить стебли, использовать только листочки, нарезать и добавить в кастрюлю.

    зеленые щи с крапивой и щавелем. Шаг 6
  7. На очереди яйца, кто-то их просто отваривает и подает к щам. Мне нравится выпустить яйцо в чашку, размешать вилкой и тонкой струйкой добавить в щи, постоянно помешивая вилкой, чтобы они "разлохматились".

  8. Отключить огонь, кастрюлю накрыть полотенцем, дать минут 10 настояться.

    зеленые щи с крапивой и щавелем. Шаг 8
  9. Разлить зеленые щи с крапивой и щавелем по тарелкам, и можно наслаждаться. Подавать со сметаной.

    зеленые щи с крапивой и щавелем. Шаг 9
  10. Ну очень вкусно!

    зеленые щи с крапивой и щавелем. Шаг 10
  11. Приятного аппетита!

    зеленые щи с крапивой и щавелем. Шаг 11

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую зеленые щи. Должно быть вкусно.

Рецепт зеленых щей с крапивой и щавелем

Фото зеленых щей с крапивой и щавелем.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
hitesas
hitesas

Спасибо за рецепт
очень люблю зеленые щи с крапивой и щавелем

entent
entent

Как здорово!:)
Спасибо большое, lida

erednido
erednido

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

laktina_76
laktina_76

За рецепт спасибо

ademoscie
ademoscie

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

petunova_71
petunova_71

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

elizaveta98
elizaveta98

Lida, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

lofist1978
lofist1978

Девочки, давайте поговорим про http://vkusnoprigotovim.ru/supy/schi/schi-zelenye-so-schavelem. Сегодня приготовила, понравилось.

kuvaeva_70
kuvaeva_70

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

tonya94
tonya94

Lida! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
зеленые щи с крапивой и щавелем(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

inna
inna

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

tatyana99
tatyana99

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

dyukova_97
dyukova_97

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

osetrova_84
osetrova_84

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Дапшене Дина
Дапшене Дина

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

shapka_91
shapka_91

Наконец то сделала зеленые щи с крапивой и щавелем- объедение!!!

Корюкова Анюша
Корюкова Анюша

Lida, это просто волшебный рецепт!