Простые щи без зажарки

Рецепт от: Саша Семенова

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 109 ккал
  • Кухня: Авторская

Любителям щей рекомендую попробовать приготовить рецепт очень простых шоколадных слоек. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

  • Мясо 1 кусок
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1/2 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Красный сладкий перец 1/2 шт.
  • Помидоры 1/2 шт.
  • Лавровый лист по вкусу
  • Укроп по вкусу
  • Петрушка по вкусу
  • Белокочанная капуста 1/4 шт.
  • Черный перец горошком по вкусу
  • Картофель 1 шт.

Приготовление

  1. Варим бульон, мясо берем с костью, моем, заливаем холодной водой, доводим до кипения, воду сливаем, моем мясо, кастрюлю, заливаем опять водой, доводим до кипения, если необходимо снимаем пену, убавляем огонь до минимума. варим примерно 2 часа, пока мясо не начнет легко отделяться от кости.

  2. Мясо сварилось, отделяем мосол, мясо режем, кладем обратно. Режем среднюю луковицу кубиками, натираем на крупной терке морковь (моркови надо немного! меньше половины средней морковки), добавляем в бульон (без пережарки!), как только начинает закипать добавляем мелко нарезанную картошку.

  3. Перемешиваем. Как только начинает закипать добавляем капусту, в нее - лавровый лист и несколько горошин черного перца.

  4. Как только закипело добавляем мелко нарубленный красный болгарский перчик примерно 1/4 часть целого и нарезанную помидорку, примерно половину от средней, или несколько нарезанных пополам черри (с ними интереснее), и нарубленную мелко зелень.

  5. Пару зубчиков чеснока режем на таблетки, остальные кладем целиком.

  6. накрываем крышкой, даем чуть завариться всему вместе примерно минут 10-15, смотреть по готовности капусты, пробуем, солим по вкусу. Приятного аппетита!

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую сладкие и простые кексики на сметане. Должно быть вкусно.

Рецепт простых щей без зажарки

Фото простых щей без зажарки.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
dirond
dirond

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

vasilevski_72
vasilevski_72

Саша, огромное спасибо за простые щи без зажарки!
Получилось с первого раза.

chirik_71
chirik_71

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

istelas1985
istelas1985

В восторге от щей со свежей капустой и грибами, очень вкусно и просто!

ifyappi
ifyappi

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

Варя Вишня
Варя Вишня

Простые щи без зажарки давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

yella76
yella76

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

Анька Киншова
Анька Киншова

Наконец то сделала простые щи без зажарки- объедение!!!

yelza
yelza

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

moiseenko_76
moiseenko_76

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

klevtsova_84
klevtsova_84

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать простые щи без зажарки, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

yulya
yulya

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили простые щи без зажарки вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)