Щи на воде
Рецепт от: lizaveta70
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 7
- Калорий: 365 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Постные рецепты
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить традиционные русские щи на воде. Такое блюдо хорошо подходит для поста и диетического меню, поскольку не содержит животных жиров. Легкие вегетарианские щи!
Любителям щей рекомендую попробовать приготовить рецепт классических блинов на воде. Очень даже ничего.
Ингредиенты на семь порций
- Капуста — 400 г
- Картофель — 600 г
- Морковь — 150 г
- Лук — 100 г
- Помидоры — 100 г
- Вода — 1,5 л
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Зелень укропа — 2 Пучка
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
Приготовление
-
Репчатый лук чистим от шелухи. Промываем водой. Режем полукольцами.
-
Морковку чистим овощечисткой. Моем. Режем на небольшие кубики.
-
Помидоры промываем под проточной водой. Режем на средние по размеру дольки.
-
Пассеруем овощи на сковороде, смазанной маслом для жарки. Масло не жалейте, тогда овощи не подгорят. Обжариваем их до появления золотистого цвета, примерно 7 минут.
-
Капусту режем квадратиками. Картофель чистим и режем брусочками. Бросаем капусту и картошку в кипящую воду.
-
Затем, спустя 15 минут, добавляем в суп пассерованные овощи. Добавляем специи и соль по вкусу. Мелко режем чеснок и зелень. Их кладем в самом конце, за 3 минуты до готовности щей.
-
Постные щи готовы. Приятного аппетита!
На заметку
Чтобы щи на воде получились ароматными, необходимо сдобрить их чесноком и специями. В качестве приправ я использовала черный молотый перчик, немного чили и молотого кориандра. Не лишней будет свежая зелень, так вкус станет насыщенней. Успешного приготовления!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую блины на минеральной воде. Должно быть вкусно.
Фото щей на воде.
Овсяные оладьи на воде
Оладьи
Каша из пшена на воде
Каши
Комментарии к рецепту
Сделала сегодня щи на воде.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Lizaveta70, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Lizaveta70, спасибо большое, за вкусный превкусный щи на воде!!!
Ну, это было превосходно!
щи на воде вместе с пальцами едва не съела)
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить окрошку на минеральной воде vkusnoprigotovim.ru/supy/okroshka/okroshka-na-mineralnoi-vode. Вот ).
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала щи на воде-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Lizaveta70, Рецепт просто прелесть!
Овсяная каша на воде
Овсяная
Ячневая каша на воде
Каши