Окрошка классическая
Рецепт от: Anya
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 67 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин
Приготовьте окрошку по классическому рецепту. Это беспроигрышный вариант, он точно всем понравится. Кроме того, у этой окрошки невероятный аромат свежей зелени.
Любителям окрошки рекомендую попробовать приготовить рецепт окрошки. Очень даже ничего.
Ингредиенты на восемь порций
- 1 л кефира 1%
- 1 л сыворотки
- 2-3 картофелины
- 2-3 яйца
- 2 огурца
- 200 г вареной колбасы
- несколько перьев зеленого лука
- небольшой пучок укропа и петрушки
- соль по вкусу
Приготовление
-
В кастрюлю с кипящей водой поместить яйца с очищенной картошкой. Яйца через 10 минут вытащить, а картошку продолжать варить 5-7 минут. Положить яйца в ледяную воду на пару минут, затем вынуть и очистить от скорлупы. Яйца порезать небольшими кубиками, картофель также.
-
Огурцы и зелень вымыть, огурцы порезать небольшими кубиками. Зелень нашинковать, поместить в небольшую емкость, хорошенько посолить и растереть ступкой или вилкой. Так аромат зелени будет сильнее чувствоваться в окрошке. Колбасу порезать небольшими кубиками. Все сложить в одну большую кастрюлю и перемешать.
-
Залить содержимое кастрюли холодным кефиром и сывороткой, добавить щепотку лимонной кислоты (по желанию) и перемешать. Разлить по тарелкам и подавать.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую окрошку классическую на минералке. Должно быть вкусно.
Фото окрошки классической.
Окрошка на уксусе
Окрошка
Окрошка с квасом
Окрошка
Окрошка с хреном
Окрошка
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт окрошки классической.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
А меня удивил рецепт окрошки с квасом. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Отчитываюсь.
окрошка классическая супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Anya, огромное спасибо за окрошку классическую!
Получилось с первого раза.
Сижу сейчас, доедаю окрошку классическую.
Очень вкусно, мне понравилось.
Я делала окрошку классическую по рецепту Anya, мне понравилось.
Даже брату, который окрошку классическую не любит,понравилось!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Я недавно как раз делала окрошку классическую.
Окрошка на тане
Окрошка
Салат Окрошка
Окрошка