Рецепт от: alingu
Это уже второй вариант заправки, первый вариант тут.
Чтобы сэкономить зимой время при приготовлении борща, нужно сначала немного потратить этого времени. Но. поверьте, это того стоит!
В дальнейшем вам нужно будет просто достать замороженную заправку для борща и бросить в воду или бульон с вареным картофелем.
Любителям борща рекомендую попробовать приготовить рецепт домашней заправки для борща на зиму. Очень даже ничего.
Обжарить поочередно мелко нарезанный лук, натертые на средней терке морковь и свеклу.
Нашинковать белокочанную капусту.
Складываем в чашу мультиварки нашинкованную капусту, обжаренные овощи и томатную пасту, присаливаем. Помидоры заменила томатной пастой, т. к. не сезон сейчас помидоров и лучше использовать томатную пасту, дабы не испортить весь продукт.
Зелень не стала добавлять, т. к. лучше добавить свежую зелень прямо в тарелку с борщом.
Включаем мультиварку-скороварку в режиме "Тушение" на 15 минут (клапан давления закрыт).
Через 15 минут добавляем нарезанный болгарский перец и все тушим еще 10 минут.
Далее заправка полностью остывает в мультиварке.
Остывшую заправку раскладываем по порционным контейнерам или пакетикам и замораживаем.
Горячую заправку можно использовать и как гарнир, это очень вкусно и полезно! И по сложившейся уже традиции, обязательно горячую борщевую заправку положите на хлебушек, а сверху нарежьте зубчик чеснока. И уверяю вас - это будет самый вкусный бутерброд!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую заправку для борща на зиму без капусты. Должно быть вкусно.
Поджарка для борща
Борщ
Капуста для борща
Борщ
Комментарии к рецепту
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Просто фантастика!!!
наконец заправку для борща приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, alingu!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Сделали, но еще не пробовали!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от заправки для борща!
10++++++
Это моя оценка.
Заправка для борща - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Замечательный способ приготовления заморозки для борща. Мне так нравится!
Я сделала заправку для борща, все получилось очень даже..!
alingu, спасибо большое!!
Спасибо, alingu!
Ваш рецепт заправки для борща всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо, alingu, за помощь!
Мой муж очень любит заправку для борща.
Вот это да! Какой красивый рецептик заправки для борща! А вкусный и простой!