Домашняя заправка для борща на зиму

Рецепт от: markeeva_74

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 79 ккал
  • Кухня: Авторская

Любителям борща рекомендую попробовать приготовить рецепт заправки для борща на зиму без капусты. Очень даже ничего.

Ингредиенты на восемь порций

  • свекла 3 кг
  • перец болгарский красный 1 кг
  • лук репчатый 1 кг
  • помидоры 1 кг
  • морковь 1 кг
  • уксус 9% 125 мл
  • масло растительное 1 стак.
  • сахар 1 стак.
  • соль 3 ст.л.

Приготовление

  1. Вымыть и почистить овощи, выложить слоями в емкость. Сначала лук, порезанный полукольцами. Затем свеклу, потертую крупно. Далее так же потертую морковь. Перец, порезанный тоненькой соломкой, помидоры, порезанные на полукружки. Посыпать солью, сахаром. Полить маслом, уксусом. Перемешать, поставить на тихий огонь. Когда выделится сок, увеличить огонь, готовить 25 минут.

  2. В горячем виде разложить по банкам и закатать. Заправка для борща зимой будет просто находкой. Необходимо будет сварить бульон, положить картофель, капусту, чуть-чуть поварить. Положить заправку из банки, измельченный чеснок, через 7-10 минут можно подавать вкусный борщ со сметаной и зеленью.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую заправку для борща. Должно быть вкусно.

Рецепт домашней заправки для борща на зиму

Фото домашней заправки для борща на зиму.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Танюша Ляховец
Танюша Ляховец

И как у тебя все получается???

irookais
irookais

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Астанкович Надя
Астанкович Надя

Markeeva_74, очень интересный вариант домашней заправки для борща на зиму.:)

dyadeva_73
dyadeva_73

А у меня домашняя заправка для борща на зиму прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
markeeva_74, спасибо за рецептик!!!

Оношко Алена
Оношко Алена

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

utharo2004
utharo2004

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

washu
washu

Замечательный рецепт. Думаю, любителям заморозки для борща должно понравится.

Буркицова Нюта
Буркицова Нюта

Надо попробовать

maya76
maya76

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

ertil1991
ertil1991

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Оля Пунцагина
Оля Пунцагина

Отлично, домашняя заправка для борща на зиму — супер, понравилось всем!