Капуста для борща
Рецепт от: Светлана Довгая
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 254 ккал
- Кухня: Авторская
С такой капустой получается очень вкусный летний борщ, но ее можно кушать и просто как салат.
Любителям борща рекомендую попробовать приготовить рецепт домашней заправки для борща на зиму. Очень даже ничего.
Ингредиенты на десять порций
- капуста белокочанная 3 кг
- лук 500 г
- помидоры 1 кг
- перец болгарский 1.5 кг
- морковь 1 кг
- соль 100 г
- сахар 150 г
- уксус 100 г
Приготовление
-
Все овощи нарезать, как для борща. Добавить соль, сахар, уксус. Все хорошо перемешать и разложить в чистые не стерилизованные банки.
-
Банки поставить в большую кастрюлю и налить в нее воду. Когда вода в кастрюле закипит, стерилизовать капусту еще 35 мин После этого закатать.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую заправку для борща на зиму без капусты. Должно быть вкусно.
Фото капусты для борща.
Поджарка для борща
Борщ
Комментарии к рецепту
Спасибо за угощение, буду пробовать
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Светлана ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо, будем тренироваться:)
Попробуйте заморозка для борща. Очень хороший рецепт!!
Это было превосходно...
чуть капусту для борща вместе с пальцами не слопала)
Сегодня приготовила, получилось капусту для борща не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Мой любимый человек очень любит капусту для борща и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
А у меня капуста для борща прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Светлана, спасибо за рецептик!!!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Прочитала, надо попробовать.
Кстати, когда я первый раз попробовала капусту для борща, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]