Тартар из тунца

Рецепт от: chubarova_97

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 305 ккал
  • Кухня: Французская
  • Вегетарианство: Диетические рецепты
  • Повод: На праздничный стол, День рождения, Новый Год, Фуршет

Задумали организовать грандиозную коктейль-вечеринку? Или хотите удивить своего возлюбленного? Закуска тартар из тунца - то, что вам нужно. Рецепт тартара из тунца с фото - вашему вниманию!

Любителям соуса тартар рекомендую попробовать приготовить рецепт котлеток из картофеля и тунца. Очень даже ничего.

Ингредиенты на две порции

  • Филе тунца — 150 г
  • Луковица-шалот — 1 шт.
  • Имбирь — 10 г
  • Лимон — 1 шт. (или лайм)
  • Оливковое масло — - По вкусу
  • Соль, перец, шнитт-лук — - По вкусу

Приготовление

  1. Подготовьте продукты. Помойте филе тунца и очистите имбирь.

  2. Острым ножом очень быстро измельчите охлажденное филе тунца и лук-шалот, имбирь натрите на мелкой терке.

    тартар из тунца. Шаг 2
  3. Смешайте все ингредиенты, заправьте оливковым маслом и лимонным соком, добавьте соль и перец. Уберите в морозилку на 5 минут.

    тартар из тунца. Шаг 3
  4. Подавайте тартар на холодной тарелке, выложив горкой и украсив измельченным луком-шнитт. Приятного аппетита!

    тартар из тунца. Шаг 4

На заметку

Словами " la tartare" часто обозначают блюда из сырого мяса или сырой рыбы. Изначально тартар готовили во Франции, а затем блюдо разошлось по всему свету. Особенно популярным тартар был в 19-ом веке. Традиционно тартар готовится из сырой рыбы, но если вы сырую рыбу не жалуете, можете заменить ее сырокопченой. Готовить и подавать тартар нужно быстро. Для того, чтобы продукты не нагревались, готовить можно "на льду", используя глубокую тарелку со льдом. Тартар - закуска необыкновенная и русскому человеку непривычная. Но, как говорится, кто не рискует, тот не пьет шампанского. Попробуйте приготовить тартар из тунца - вам наверняка понравится! ;)

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую стейк из тунца. Должно быть вкусно.

Рецепт тартара из тунца

Фото тартара из тунца.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
salakhutdinova_79
salakhutdinova_79

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Ланка Серёгина
Ланка Серёгина

Я никогда не готовила тартар из тунца — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

anyusha71
anyusha71

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

longidin2002
longidin2002

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Алхимова Люба
Алхимова Люба

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

atind
atind

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Дапшене Дина
Дапшене Дина

Посмотрите также на тартар из говядины. Может заинтересует.

alkhimova_76
alkhimova_76

Спасибо, замечательный рецептик, тартар из тунца класс!

nourat
nourat

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Люся Ачкасова
Люся Ачкасова

Первый раз в жизни решилась на тартар из тунца и не получилось(((
Так обидно!!