Тартар из тунца
Рецепт от: chubarova_97
- • Рецепты французской кухни
- • Праздничные рецепты
- • Рецепты на день рождения
- • Рецепты на новый год
- • Простые соусы
- • Рецепт соуса тартар
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 305 ккал
- Кухня: Французская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На праздничный стол, День рождения, Новый Год, Фуршет
Задумали организовать грандиозную коктейль-вечеринку? Или хотите удивить своего возлюбленного? Закуска тартар из тунца - то, что вам нужно. Рецепт тартара из тунца с фото - вашему вниманию!
Любителям соуса тартар рекомендую попробовать приготовить рецепт котлеток из картофеля и тунца. Очень даже ничего.
Ингредиенты на две порции
- Филе тунца — 150 г
- Луковица-шалот — 1 шт.
- Имбирь — 10 г
- Лимон — 1 шт. (или лайм)
- Оливковое масло — - По вкусу
- Соль, перец, шнитт-лук — - По вкусу
Приготовление
-
Подготовьте продукты. Помойте филе тунца и очистите имбирь.
-
Острым ножом очень быстро измельчите охлажденное филе тунца и лук-шалот, имбирь натрите на мелкой терке.
-
Смешайте все ингредиенты, заправьте оливковым маслом и лимонным соком, добавьте соль и перец. Уберите в морозилку на 5 минут.
-
Подавайте тартар на холодной тарелке, выложив горкой и украсив измельченным луком-шнитт. Приятного аппетита!
На заметку
Словами " la tartare" часто обозначают блюда из сырого мяса или сырой рыбы. Изначально тартар готовили во Франции, а затем блюдо разошлось по всему свету. Особенно популярным тартар был в 19-ом веке. Традиционно тартар готовится из сырой рыбы, но если вы сырую рыбу не жалуете, можете заменить ее сырокопченой. Готовить и подавать тартар нужно быстро. Для того, чтобы продукты не нагревались, готовить можно "на льду", используя глубокую тарелку со льдом. Тартар - закуска необыкновенная и русскому человеку непривычная. Но, как говорится, кто не рискует, тот не пьет шампанского. Попробуйте приготовить тартар из тунца - вам наверняка понравится! ;)
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую стейк из тунца. Должно быть вкусно.
Фото тартара из тунца.
Паштет из тунца
Паштеты
Соус Тартар
Соус Тартар
Комментарии к рецепту
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Я никогда не готовила тартар из тунца — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Посмотрите также на тартар из говядины. Может заинтересует.
Спасибо, замечательный рецептик, тартар из тунца класс!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Первый раз в жизни решилась на тартар из тунца и не получилось(((
Так обидно!!