Рецепт от: Людмила Лосецкая
Этот салат актуален всегда! Готовь и наслаждайся вкусом!
Классика жанра - "Шуба" всегда в моде Разнообразить салат можно разными видами подачи на стол, вот к примеру - в форме рулета! Нет-нет, бояться не стоит, все очень просто! Единственный нюанс - это то, что свеклы и моркови нужно больше, чем для классической подачи, так как овощи отжимаются, что существенно уменьшает их объем. А во всем остальном - как обычно) Пробуйте, у вас обязательно получится!
Любителям салата под шубой рекомендую попробовать приготовить рецепт сельди под шубой. Очень даже ничего.
Свеклу, морковь и картофель отварите до готовности, очистите, натрите на мелкой терке по отдельности. Свеклу выложите на марлю, сложенную в два слоя, отожмите лишнюю влагу.
Яйца отварите вкрутую, очистите от скорлупы, также натрите на мелкой терке.
Селедку очистите, удалите кости, нарежьте филе ломтиками.
Лук очистите, мелко порубите, соедините с селедкой, перемешайте.
На бамбуковый коврик выложите пищевую пленку, затем распределите свеклу ровным прямоугольником, утрамбуйте слой силиконовой лопаточкой, посолите, накройте куском фольги и пройдитесь по свекле ладонью, чтобы максимально уплотнить слой.
Далее выложите морковь (по ширине слой должен быть немного уже свекольного, а по длине соразмерно), аккуратненько распределите, утрамбуйте, смажьте майонезом.
Теперь следует картофель, его выложите немного уже моркови, накройте фольгой, уплотните с помощью ладоней, посолите немного и промажьте майонезом.
Яйца распределите по картофельному слою (по ширине также уже), утрамбуйте, покройте майонезом, поверх которого узкой горкой выложите сельдь.
Приподнимите один край бамбукового коврика и аккуратно соедините со вторым краем, при этом край рулета накладывается на другой, сверните коврик, уплотните рулет со всех сторон. Затем снимите коврик, рулет остается в пищевой пленке, в таком виде и отправьте его в холодильник на ночь.
Утром можно сервировать салат на блюде: выложите рулет швом вниз, аккуратно снимите пищевую пленку. Украсьте по своему вкусу и желанию:)
Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую новогоднюю сельдь под шубой. Должно быть вкусно.
Селедка под шубой рулетом
Салат Под шубой
Сельдь под шубой Варежка
Салат Под шубой
Комментарии к рецепту
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как классическая сельдь под шубой рулетом у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Спасибо, Людмила за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Отчитываюсь.
классическая сельдь под шубой рулетом супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
http://vkusnoprigotovim.ru/salaty/salat-pod-shuboi/salat-seld-pod-shuboi-ruletom-klassichesky - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Людмила, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Спасибочки Людмила
попробуем обязательно
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
У меня получилось прям как на фотографии:)
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю классическую сельдь под шубой рулетом.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Мммммммм, вкусняга какая!
Доброго!
Сегодня приготовила классическую сельдь под шубой рулетом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Готовила классическую сельдь под шубой рулетом Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Сельдь под шубой рулетом
Салат Под шубой
Сельдь под шубой с сыром
Салат Под шубой