Американский картофельный салат

Ингредиенты на три порции

• картофель 5 шт.
• яйца куриные 6 шт.
• сельдерей (стебель) 5-6 шт.
• лук зеленый пучок
• лук красный 1-2 шт.
• перец (чили+халапеньо маринованный) 3 шт.+ 2-3 шт.
• кинза пучок
• петрушка пучок
• майонез 300-400 г
• горчица (дижонская) 3-4 ст.л.
• кориандр 1/2 ст.л.
• перец черный (молотый) по вкусу
• соль по вкусу

Приготовление

1. Отварить картофель.

2. Отварить яйца.

   

3. Очистить сельдерей и нарезать тонкими слайсами под углом 45 градусов.

   

4. Нарезать картофель и яйца крупными ломтиками.

   

5. Перец чили и халапеньо мелко порубить.

   

6. Мелко порубить зелень.

   

7. Нарезать красный лук мелким кубиком.

   

8. Соединить нарезанные ингредиенты, кроме красного лука. Смешать с майонезом, горчицей, кориандром, перцем и солью. Подавать, выложив через кулинарное кольцо и украсив свежей зеленью и красным луком.