Золотой сироп
Рецепт от: mila97
- • Рецепты русской кухни
- • Вкусные рецепты
- • Рецепты на скорую руку
- • Напитки из лимона
- • Домашние сиропы
- • Рецепт напитков
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 1
- Калорий: 211 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На скорую руку
Очень часто в англоязычных рецептах выпечки, десертов и глазури встречается ингредиент - Golden syrup. Я недавно узнала, как приготовить золотой сироп в домашних условиях, и решила поделиться с вами.
Любителям напитков рекомендую попробовать приготовить рецепт гранатового сиропа. Очень даже ничего.
Ингредиенты на одна порция
- Вода — 200 мл
- Сахар — 400 г
- Сок лимонный — 50 мл (свежевыжатый)
Приготовление
-
Отвесьте необходимые ингредиенты.
-
Воду и сахар доведите до кипения и проварите пару минут до растворения сахара (режим - "Мультиповар", t - 160 C) или в кастрюле с толстым дном на среднем огне.
-
Добавьте свежевыжатый лимонный сок, варите сироп 50 минут в режиме Мультиповар (t - 110 C) при открыткой крышке или в кастрюле на очень медленном огне в течение 45-50 минут, не размешивая. Температура сиропа не должна превысить 110 C. Сироп приобретет цвет меда, а по консистенции будет немного жиже.
-
Перелейте золотой сироп в чистую банку. Храните в холодильнике при закрытой крышке.
-
Сироп загустеет через 1-2 дня. У меня загустел на следующий день.
На заметку
Обожаю такие рецепты! Без всяких заморочек и хлопот готов золотой сироп! Всего 5 минут нужно уделить, чтобы проследить за растворением сахара, а потом просто доверьтесь мультиварке. Золотой сироп может заменить мед или глюкозу в выпечке, десертах и глазури. Рецепт ориентирован на владельцев мультиварок, но я уточню, как можно приготовить и в кастрюле с толстым или двойным дном. Приятных вам хлопот на кухне!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую инвертный сироп. Должно быть вкусно.
Фото золотого сиропа.
Сироп из крапивы
Напитки
Малиновый сироп
Напитки
Комментарии к рецепту
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Mila97, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с золотым сиропом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Можно похвастаюсь? Сделала vkusnoprigotovim.ru/napitki/sirop-iz-oduvanchikov - так здорово!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Mila97, классный рецепт золотого сиропа!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Спасибо mila97 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать золотой сироп, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Mila97, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении золотого сиропа.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Бесподобный рецепт золотого сиропа!!!
Все получилось, спасибо, mila97!!!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала золотой сироп первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Черничный сироп
Напитки
Кленовый сироп
Напитки