Каша с мясом в горшочке

Ингредиенты на пять порций

• Гречневая крупа — 1 стак.
• Свинина — 300 г
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Томатная паста — 1 ст.л.
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу

Приготовление

1. Этот русский классический рецепт каши с мясом в горшочке отличается невообразимой ароматностью готового блюда. Сытная, вкусная каша получается рассыпчатой, а мясо - мягким. Попробуйте, не пожалеете, тем более, что это не долго. Как приготовить кашу с мясом в горшочке: 1. Мясо, если необходимо, размораживаем и режем небольшими кусочками. Гречку просто промываем под холодной водой.

2. На растительном масле начинаем обжаривать мясо на небольшом огне. 3. Тем временем лук и морковку моем, чистим и нарезаем небольшими кубиками. Добавим к мясу, как только оно начнет румяниться. 4. Пассируем все вместе, слегка посолив, и добавляем томатную пасту. Хорошо размешаем все вместе, и зальем горячей водой, чтобы она покрывала мясо. Тушим 10 минут. 5. Теперь начинаем подготавливать горшочки. Для этого в каждый горшочек слоями вкладываем промытую гречку и смесь со сковородки. Добавим соль и перец, и, по желанию, лавровый лист в каждый из горшочков. 6. Заливаем оставшийся бульон, и заливаем чистой горячей водой почти доверху. 7. Тушим под крышками в разогретой духовке полчаса. Готово! Теперь и вы знаете, как сделать кашу с мясом в горшочке! Надеюсь, вам понравится и вкус, и аромат. Приятной готовки!