Каша из полбы

Ингредиенты на четыре порции

• Полба 1 стак.
• Соль щепотка
• Сахар по вкусу
• Масло растительное 2 ст.л.
• Гранат для подачи
• Голубика для подачи

Приготовление

1. Полбу помыть под проточной водой, откинуть на сито, чтобы удалить излишки воды.

2. Переложить полбяную крупу в кастрюлю с толстым дном, влить воды из расчета объема 1:2, то есть на один объем полбы нужно взять два объема воды.

   

3. Добавить при варке полбы немного растительного масла - довести кашу из полбы до кипения, затем убавить температуру и варить на умеренном огне 20-25 минут. Некоторые сорта полбы или дикой пшеницы могут вариться дольше, поэтому лучше ознакомиться с инструкцией.

   

4. В конце варки кашу из полбы посолить и приправить сахаром по вкусу. Если каша готовится не как постное блюдо, рекомендуется небольшой кусочек сливочного масла.

   

5. Готовую кашу из полбы при подаче гарнировать свежими зернами граната и голубикой. Ягоды или другой топпинг можно выбрать по вкусу.

   

6. Рецепт "Каша из полбы" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.