Гречневая каша с яйцом, грибами и куриной грудкой

Ингредиенты на восемь порций

• крупа гречневая — 350 г
• грибы сушеные — 10 г
• грудка куриная копченая — 300 г
• лук репчатый — 2 шт.
• вода — 950 мл
• яйцо — 4 шт.
• масло сливочное — 20 г
• укроп — 10 г
• черный перец
• соль

Приготовление

1. Промываем крупу в холодной воде. Замачиваем белые грибы на пять-десять минут. Нарезаем грудку, грибы и лук на мелкие кубики. Укладываем в глиняные горшочки. Добавляем крупу, соль и перец. Перемешиваем и вливаем горячую воду.

2. Накрываем крышками. Ставим в холодную духовку. Разогреваем температуру до 180 градусов. Готовим кашу один час.

3. 3. В каждый горшочек разбиваем по одному яйцу и добавляем чайную ложку масла. Варим кашу еще пять-десять минут до готовности яиц. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!