Гречневая каша с лесными грибами

Рецепт от: torooti

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 233 ккал
  • Кухня: Авторская

Через полторы недели начинается Рождественский пост. Для тех, кто собирается поститься, я припасла новый постный рецепт - это гречневая каша с лесными грибами. Для тех, кто соблюдать пост не собирается, это блюдо может послужить отличным гарниром к мясу или птице.

Здесь я использовала замороженную смесь лесных грибов - белых, подосиновиков, подберезовиков. При желании вы можете заменить их шампиньонами, но учитывайте, что грибной вкус у такой каши будет менее интенсивным.

Любителям гречневой рекомендую попробовать приготовить рецепт каши гречневой с грибами. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

Основа

  • гречка 200 г
  • луковица средняя 1 шт.
  • крупный стебель сельдерея 1 шт.
  • чеснок 2-3 зубчик
  • лесные грибы (замороженные разморозить, жидкость добавить в воду для варки гречки) 300 г
  • соевый соус 3 ст.л.
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Гречку заливаем объемом воды, втрое большим, чем объем крупы, добавляем соль. Доводим до кипения на сильном огне и варим под крышкой на минимальном нагреве до готовности.

  2. Не очень мелко рубим лук и сельдерей. Мелко рубим чеснок. Если грибы не нарезаны - нарезаем кубиками.

  3. В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук и сельдерей. Жарим, помешивая, 4-5 минут.

  4. гречневая каша с лесными грибами. Шаг 5
  5. Добавляем грибы и жарим еще 5 минут, до готовности грибов. В конце добавляем соль, перец и чеснок.

  6. гречневая каша с лесными грибами. Шаг 7
  7. Добавляем готовую гречку и соевый соус, перемешиваем и подаем.

    гречневая каша с лесными грибами. Шаг 8
  8. Приятного аппетита!

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую гречневую кашу по-купечески. Должно быть вкусно.

Рецепт гречневой каши с лесными грибами

Фото гречневой каши с лесными грибами.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Краснов Роза
Краснов Роза

Спасибо за рецепт гречневой каши с лесными грибами.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

ungat
ungat

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

Корюкова Анюша
Корюкова Анюша

Таким способом обязательно попробуем приготовить гречневую кашу с лесными грибами! спасибо!

redret
redret

Сделала гречневую кашу с грибами и луком. Всем советую!

lera
lera

Гречневая каша с лесными грибами конечно на любителя.
Но понравилось.

itimr
itimr

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

maksimchuk_81
maksimchuk_81

Очень хороший вариант гречневой каши с лесными грибами. Вкусно!

atamanenko_83
atamanenko_83

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Роксетинка Танечка
Роксетинка Танечка

Делаю гречневую кашу с лесными грибами который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

ownown1972
ownown1972

Мой парень просто обожает гречневую кашу с лесными грибами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

engathate1981
engathate1981

Спасибо вам, torooti, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для гречневой каши с лесными грибами уже имеются в наличии.

Зимина Аника
Зимина Аника

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

lyudochka72
lyudochka72

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

litvyak_95
litvyak_95

Torooti, это просто волшебный рецепт!

Дварак Мила
Дварак Мила

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я гречневую кашу с лесными грибами не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

martutel1989
martutel1989

Обязательно приготовлю!
torooti, спасибо!

dirond
dirond

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.