Рецепт от: sista
Любителям гречневой рекомендую попробовать приготовить рецепт гречневой каши с луком и морковью. Очень даже ничего.
Гречневую крупу перебрать, поместить в кастрюлю, промыть и залить 2 стаканами холодной воды.
Довести до кипения, уменьшить огонь и снять пену. Кастрюлю накрыть крышкой и варить на маленьком огне до выкипания жидкости 20-25 минут. Перемешивать кашу во время варки не нужно.
Грибы промыть (свежие лесные грибы предварительно перебрать). Шампиньоны нарезать ломтиками (если используете лесные грибы, их нарезать относительно крупными кусочками, учитывая, что во время варки они немного уменьшатся в размере). Лук очистить и нарезать мелко или четвертькольцами. В разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук до мягкости 3-5 минут. К луку добавить грибы (отварные лесные грибы или шампиньоны) и жарить, помешивая, 8-10 минут. Посолить и поперчить. По желанию, лук и грибы можно обжарить по отдельности, а затем соединить.
Готовую кашу смешать с луком и грибами, посолить по вкусу. Укутать кастрюлю с кашей теплым полотенцем или одеялом и поставить в теплое место для упревания, на 1,5-2 часа. Кашу для упревания можно поставить в духовку, нагретую до 120 C, и оставить на 1 час. Готовую кашу посыпать кольцами зеленого лука или рубленой зеленью.
Приятного Вам аппетита!
Если используете лесные грибы, их нужно предварительно немного отварить: положить в кастрюлю с водой, довести до кипения, снять пену, немного посолить уменьшить огонь и варить 5-10 минут, затем слить отвар (по-желанию, грибной отвар можно не сливать, а сварить на нем гречневую крупу) .
Шампиньоны отваривать не нужно.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую кашу гречневую с грибами. Должно быть вкусно.
Гречневая каша с лесными грибами
Гречневая
Гречневая каша с грибами и луком
Гречневая
Комментарии к рецепту
Получилось отменно!
sista, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Каша гречневая с грибами и луком для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
А еще посмотрите ссылочку гречневая каша с грибами и луком.
Очень красивая и оригинальная подача каши гречневой с грибами и луком.
Рецепт супер, спасибо!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Как же хочется каши гречневой с грибами и луком!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо sista за отличные и простые рецепты!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала кашу гречневую с грибами и луком первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
А у меня каша гречневая с грибами и луком прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
sista, спасибо за рецептик!!!
Очень круто получилось!
Гречневая каша с белыми грибами
Гречневая
Гречневая каша с луком на пару
Гречневая