Каша гречневая размазня

Ингредиенты на шесть порций

• Гречневая каша готовая — 3,5 стак.
• Манка — 1 стак.
• Морковь — 2 шт.
• Репчатый лук — 3 шт.
• Томатный сок — 2 стак.
• Чеснок — 3 Зубчика
• Растительное масло — 200 мл
• Специи — 1 ст.л.
• Крахмал картофельный — 1 ст.л.
• Грибы — 150 г
• Сухари молотые — 2 ст.л.
• Зелень — 0,5 Пучка
• Соль — По вкусу

Приготовление

1. Отваренную обычным способом гречневую кашу смешайте со специями и почти всей манкой, оставив пару ложек на потом.

2. Одну луковицу с одной морковью почистите, помойте. Мелко нашинкуйте лук и обжарьте его в масле. Морковь натрите и добавьте в сковороду. Обжарьте пару минут вместе, а потом смешайте с кашей. Также добавьте мелконарезанную зелень и чеснок.

   

3. Взбейте массу блендером и посолите. Грибы помойте и мелко нарубите. Обжарьте их в масле.

   

4. Оставшиеся лук и морковь помойте и почистите. Морковь натрите и обжарьте ее вместе с нарубленным луком. Потом влейте к ним томатный сок и добавьте крахмал. Варите смесь до загустения, помешивая. Посолите.

   

5. Форму для выпечки смажьте немного растительным маслом. Посыпьте дно манкой. Выложите половину каши, потом обжарку, а сверху вторую половину.

   

6. Засыпьте блюдо грибами и отправьте в духовку при 180 градусах.

   

7. Через 50 минут "Размазня" будет готова! Приятного аппетита!