Гречка с картофелем и специями

Рецепт от: inna84

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 138 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Постные рецепты
  • Повод: На обед, На ужин

Это блюдо отлично подойдет тем, кто держит пост. Просто гречка, просто картофель это так привычно и банально, да и надоедает, не так ли? Соединим гречку с картофелем и ароматными специями. Вкусно!

Любителям гречневой рекомендую попробовать приготовить рецепт гречки с молоком. Очень даже ничего.

Ингредиенты на три порции

  • Картофель — 1 шт.
  • Гречка — 0,5 стак.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Барбарис — 1 ч.л.
  • Паприка молотая — 0,5 ч.л.
  • Зира — 0,5 ч.л.
  • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
  • Перец болгарский — 1 ч.л. (сушеный)
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Растительное масло — 1,5 ст.л.

Приготовление

  1. Очистим лук, чеснок и картофель, гречку промоем и подсушим. Отмеряем необходимые специи. Вы можете добавить свои любимые приправы.

  2. Нарезаем лук и картофель небольшими кубиками, измельчаем чеснок.

    гречка с картофелем и специями. Шаг 2
  3. Разогреваем сковороду с растительным маслом, на большом огне обжариваем картофель до корочки. Перекладываем картофель в кастрюльку.

    гречка с картофелем и специями. Шаг 3
  4. На оставшемся на сковороде растительном масле обжарим до легкого золотистого цвета лук, добавим к нему гречневую крупу. Обжариваем до легкого потрескивания гречки.

    гречка с картофелем и специями. Шаг 4
  5. Теперь добавим специи и чеснок, обжариваем буквально минуту-полторы.

    гречка с картофелем и специями. Шаг 5
  6. Перекладываем гречку со специями к картошке, перемешаем и добавим соль.

    гречка с картофелем и специями. Шаг 6
  7. Наливаем чуть больше стакана кипятка и варим на среднем огне.

    гречка с картофелем и специями. Шаг 7
  8. Забыла добавить сушеный перец, можно добавить его перед тем, как добавите воду, а можно и чуть позже. Варим гречку без крышки до тех пор, пока уровень воды не уйдет ниже крупы. Затем уменьшаем огонь до минимума и варим кашу до готовности под крышкой.

    гречка с картофелем и специями. Шаг 8
  9. И вот вкусная и ароматная гречка с картофелем готовы. Очень вкусно!

    гречка с картофелем и специями. Шаг 9

На заметку

Те, кто соблюдает длительный пост, знают, как надоедают обычные постные блюда. Я предлагаю внести в постное меню отличное блюдо из обычных продуктов, которое готовится очень легко и очень просто. Заинтересовались? Рассказываю, как приготовить гречку с картофелем и специями. Блюдо получается очень вкусным и ароматным. Добавляйте свои любимые специи, экспериментируйте!

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую гречку с грибами. Должно быть вкусно.

Рецепт гречки с картофелем и специями

Фото гречки с картофелем и специями.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
marianna99
marianna99

Мммм очень вкусно…
Мерси…

kukhtina_81
kukhtina_81

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

sibrina_72
sibrina_72

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

estanomre
estanomre

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

ksyukha
ksyukha

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

olesya
olesya

Готовила по рецепту пророщенной гречки, тоже замечательно получается.

andende1997
andende1997

Inna84, рецепт замечательный! Спасибо!

lyuda86
lyuda86

За рецепт спасибо

dobraya_74
dobraya_74

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить гречку с картофелем и специями.
О результате напишу позже.

sasha95
sasha95

Спасибо! Клевенько!

edyanc
edyanc

Какой интересный рецепт гречки с картофелем и специями:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!