Гречка с фасолью

Ингредиенты на две порции

• Гречка — 200 г
• Фасоль — 100 г (лучше консервированная, но можно использовать и свежую.)
• Фисташки — 50 г
• Сыр — 50 г
• Зелень — 1 Щепотка
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Оливковое масло — 1 ч.л.

Приготовление

1. Классический рецепт гречки с фасолью предполагает длительное приготовление фасоли, томатного или другого соуса и томление блюда на огне. Предлагаю вашему вниманию интересный вариант гарнира, который быстро можно приготовить, а съесть сразу несколько порций. 1. Гречку отварить в слегка подсоленной воде до готовности. Дать ей настояться минут 15-20.

2. Использование консервированной фасоли экономит время, проведенное на кухне, но при желании можно взять и свежую. Фасоль отправить на сковороду с каплей оливкового масла и немного прогреть на маленьком огне. 3. Фисташки очистить от скорлупы. 4. Сыр натереть пластинками или на мелкой терке. 5. Свежую зелень помыть, просушить и мелко порезать. 6. Фасоль небольшой горочкой выложить в центр тарелки. 7. Готовую кашу аккуратно выложить по краям блюда. 8. Сверху присыпать фисташками, зеленью и сыром. При желании поперчить по вкусу. Не надо больше думать, как приготовить гречку с фасолью! Минимальный набор ингредиентов всего через несколько минут способны превратиться во вкуснейшее блюдо.