Гречка по купечески в мультиварке со свининой

Ингредиенты на четыре порции

• Свинина - 400 г
• Гречка - 1 стак. (200 мл)
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Морковь - 120 г
• Лук - 120 г
• Чеснок - 2 зубч
• Вода - 2 стак. (200 мл)
• Соль - по вкусу
• Специи сухие - по вкусу

Приготовление

1. Мясо порежьте на средние кусочки.

2. В чашу мультиварки налейте растительное масло, выложите в него мясо. Посолите и включите режим "Тушение".

3. В это время подготовьте овощи. Помойте и почистите морковь, порежьте брусочками или кубиками. Лук очистите от шелухи, нарежьте мелко. Очищенный чеснок порубите или выжмите через пресс.

4. С начала тушения мяса прошло 20 минут. Теперь положите в чашу мультиварки лук, чеснок и морковь, перемешайте. Тушите все вместе 5 минут.

5. Гречку переберите, промойте, выложите в мультиварку.

6. Залейте содержимое мультиварки водой.

7. Добавьте специи на свой вкус (у меня это обычно кари, смесь молотых перцев, шепотка мускатного ореха, сушеные травки, но если блюдо будут есть еще и маленькие дети, готовлю совсем без специй - получается не менее вкусно). Еще немного посолите.

8. Все хорошо перемешайте. Закройте мультиварку крышкой. В режиме "Тушение" готовьте все вместе 15 минут.

9. Гречку по-купечески подавайте к столу в горячем виде.

10. Приятного аппетита!