Гречка по-купечески в мультиварке с говядиной

Ингредиенты на пять порций

• Говядина - 300 г
• Гречневая крупа - 300 г
• Репчатый лук - 120 г
• Морковь - 100 г
• Растительное масло - 2-3 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу
• Вода - 600 мл
• Томаты (у меня перекрученные и замороженные) - 150 мл
• Лавровый лист - 2 шт.

Приготовление

1. Предлагаю приготовить несложное ароматное и сытное блюдо для всей семьи - гречку по-купечески. Это одно из наиболее популярных блюд из гречки. Готовить его можно на сковороде, в казанке или в мультиварке. Для приготовления используют на выбор: мясо курицы, говядины или свинины. Я буду готовить гречку по-купечески с говядиной в мультиварке Редмонд-250 (чаша - 4 литра).

2. Подготовим ингредиенты по списку.

3. В чашу наливаем масло, выкладываем говядину, нарезанную небольшими кубиками, включаем программу Жарка. Обжариваем мясо при открытой крышке до легкого зарумянивания.

   

4. Добавляем лук, нарезанный мелким кубиком, и морковь, натертую на терке. Перемешиваем (при необходимости добавляем масло) и продолжаем обжаривать еще 5 минут.

   

5. Вливаем массу из томатов, перемешиваем и продолжаем готовить на программе Жарка в течение 3-5 минут.

   

6. Высыпаем в чашу промытую гречневую крупу, сдабриваем солью и перцем, не забудем положить листики лавра.

   

7. Заливаем водой. Включаем программу Плов и готовим гречку по-купечески с говядиной в мультиварке при температуре 95-100 градусов 30-40 минут.

   

8. Аппетитное блюдо готово.