Мясные зразы с травами и сыром
Рецепт от: lacre1984
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 191 ккал
- Кухня: Авторская
Зразы — это всегда сюрприз. Какую же начинку хозяйка решила поместить внутрь румяных котлеток на этот раз? Предлагаем приготовить мясные зразы с сыром и зеленью, настолько аппетитные, что сложно не поддаться соблазну и не попросить добавки!
Плюс этого рецепта и в том, что зразы мы будем не жарить, а запекать в духовке. Минус — лишний жир, а с ним и калории. Можете увеличить количество ингредиентов, чтобы налепить зразов с запасом и часть заморозить. В любой момент достанете из морозилки и запечете. Очень удобно!
Любителям зраз рекомендую попробовать приготовить рецепт зраз мясных с рисом. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Говяжий фарш 500 г
- Яйцо 1 шт.
- Молоко 120 мл
- Овсяные хлопья 0,5 стак.
- Лук 1 шт.
- Твердый сыр 80 г
- Сливочное масло 20 г
- Зелень 0,5 пуч
- Итальянские травы 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление
-
Сыр натрите на терке с мелкими отверстиями, зелень измельчите. Приготовьте смесь из тертого сыра, размягченного сливочного масла и зелени.
-
С помощью двух ложек, смоченных в воде, сформируйте 6 колбасок. Перед формированием каждой колбаски по новой смачивайте ложки. Выложите колбаски на доску и отправьте в холодильник.
-
В глубокой миске смешайте яйцо с молоком, итальянскими травами и овсяными хлопьями. Добавьте соль, перец. Оставьте на 7–10 минут, чтобы овсянка разбухла. Добавьте к массе измельченный лук, фарш и всё тщательно перемешайте.
-
Разделите фарш на 6 частей. Руками, смоченными в воде, сформируйте из фарша лепешку, по центру которой выложите сырную колбаску. Края защипните. У вас должно получиться 6 зразов.
-
Противень застелите фольгой, поверхность смажьте подсолнечным маслом. Выложите на противень зразы и отправьте в духовку на 45 минут при 170 градусах.
На заметку
При разрезе сыр внутри зразов так аппетитно тянется! По этому же рецепту можете приготовить зразы с начинкой из грибов, вареных яиц, риса с зеленью, тушеных овощей. А с чем любите зразы вы? Поделитесь в комментариях!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую зразы с грибами и сыром. Должно быть вкусно.
Фото мясных зраз с травами и сыром.
Зразы мясные с бобовыми
Зразы
Овощные зразы с сыром
Зразы
Комментарии к рецепту
Это не мясные зразы с травами и сыром, это просто бомба!!!
Я готовила мясные зразы с травами и сыром на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне мясные зразы с травами и сыром даже гости заказывают!!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Кульно
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
С фото, да еще и пошагово как http://vkusnoprigotovim.ru/goryachee/zrazy/zrazy-myasnye-s-yaitsom.
Красиво, вкусно, класс просто!
Нежно и оригинально!
спасибо, lacre1984!
Мы тоже недавно первый раз делали мясные зразы с травами и сыром. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Я, как большая любительница мясных зраз с травами и сыром, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне мясных зраз с травами и сыром выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Зразы мясные с яйцом
Зразы
Мясные зразы с яйцом
Зразы