Творожные ленивые вареники по-итальянски
Рецепт от: oklun
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 190 ккал
- Кухня: Итальянская
Да, итальянские повара тоже бывают ленивы. А вот вареники, приготовленные по этому рецепту, просто идеальны - пышные и нежные, воздушные, с минимальным количеством муки.
Любителям вареников рекомендую попробовать приготовить рецепт ленивых вареников. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- творог 500 г
- клубника 300 г
- мука 250 г
- сахар 130 г
- масло сливочное 50 г
- яйца 2 шт.
- яичный желток 1 шт.
Приготовление
-
Творог взбить с помощью миксера до однородности, в массе не должно быть комочков. Растопить в микроволновой печи сливочное масло. Влить в творог вместе с двумя куриными яйцами, дополнительным желтком, всыпать сахарный песок. Массу взбить миксером, всыпать пшеничную муку. Перемешать.
-
На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать полученное тесто в виде колбаски. Обвалять ее немного в муке, нарезать ломтиками по полсантиметра. Вскипятить воду, посолить. Опускать вареники порциями и варить до всплывания на поверхность. Достать изделия шумовкой, полить сливочным маслом.
-
Приготовить соус. Для этого вымыть свежие ягоды клубники, положить в блендер вместе с сахаром, перемолоть в пюре. Полить массой горячие ленивые вареники по-итальянски и подать к столу.
На заметку
Готовое блюдо можно украсить целыми ягодами клубники.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую ленивые вареники с творогом. Должно быть вкусно.
Фото творожных ленивых вареников по-итальянски.
Ленивые вареники без муки
Вареники
Ленивые вареники с вишней
Вареники
Ленивые вареники с тыквой
Вареники
Комментарии к рецепту
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю творожные ленивые вареники по-итальянски
Вот это да! Какой красивый рецептик творожных ленивых вареников по-итальянски! А вкусный и простой!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Oklun, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Приготовила http://vkusnoprigotovim.ru/goryachee/vareniki/lenivye-vareniki-na-paru, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Старый добрый рецепт.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Ленивые вареники на пару
Вареники
Вареники ленивые
Вареники