Ленивые вареники с тыквой
Рецепт от: esinin
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 221 ккал
- Кухня: Авторская
Огромный размер тыквы — вовсе не повод ломать голову над тем, что же из нее можно приготовить. У «Со Вкусом» найдется много удивительных рецептов, которые будут по душе всем вашим домашним.
Сегодня мы расскажем, как приготовить мягчайшие и яркие ленивые вареники с тыквенной мякотью. Ведь именно бледный цвет порой отталкивает едоков от этого вкуснейшего блюда! Наши варенички отлично держат форму, не развариваются и пахнут просто божественно. Дети будут в восторге от маленьких солнышек на тарелке.
Любителям вареников рекомендую попробовать приготовить рецепт ленивых вареников. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Тыква 250 г
- Творог 250 г
- Пшеничная мука 0,5 стак.
- Манка 0,5 стак.
- Сахар 2–3 ст.л.
- Яйцо 1 шт.
- Соль 1 щеп.
Приготовление
-
С тыквы снимите кожицу, нарежьте кубиками среднего размера и отварите до мягкости.
-
Тыкву пюрируйте, а творог перетрите через сито или хорошенько разомните вилкой.
-
Яйцо взбейте с сахаром до полного растворения кристаллов.
-
Смешайте взбитое яйцо, соль, тыкву и творог. Затем небольшими порциями введите муку и манку.
-
Замесите тесто и отправьте его в холодильник на 15–20 минут. Затем сформируйте из теста несколько колбасок и нарежьте их на порционные кусочки.
-
Каждый кусочек обваляйте в муке, затем отправьте вареники в кипяток. Варите изделия на среднем огне в течение 1–2 минут.
На заметку
Подавайте ленивые вареники со сметаной, украсив вареньем, свежими или замороженными ягодами. Ваши близкие наверняка захотят приготовить такую вкусноту, не забудьте поделиться с ними рецептом!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую творожные ленивые вареники по-итальянски. Должно быть вкусно.
Фото ленивых вареников с тыквой.
Вареники ленивые с манкой
Вареники
Ленивые вареники без муки
Вареники
Комментарии к рецепту
А я сделала ленивые вареники с тыквой, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Esinin, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт ленивых вареников на пару, зашла к вам на страницу - теперь ещё и ленивых вареников с тыквой придется готовить, у вас все так аппетитно.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Столько нового узнала про ленивые вареники с тыквой!
Спасибо!!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Я никогда не готовила ленивые вареники с тыквой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное esinin за прекрасный рецепт!
У меня ленивые вареники с тыквой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
esinin, спасибо за рецептик ленивые вареники с тыквой!!!
Спасибо огромное за рецепт! ленивые вареники с тыквой супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили ленивые вареники с тыквой.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Ленивые вареники с вишней
Вареники
Ленивые вареники на пару
Вареники