Вкусный стейк из говядины
Рецепт от: Инна Кисель
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 1365 ккал
- Кухня: Американская
Хочу поделиться с вами некоторыми кулинарными тонкостями, и рассказать, как приготовить вкусный стейк из говядины! Всего-то несколько тонкостей от мастеров мясного дела, - и вы получите сочный стейк!
Любителям стейка рекомендую попробовать приготовить рецепт стейка из говядины на сковороде. Очень даже ничего.
Ингредиенты на пять порций
- Стейк говяжий — 2 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу
Приготовление
-
Самое главное - это мясо. Не скупитесь, и купите хороший, "мраморный" стейк, с тонкими прожилками жира по всей поверхности. Промываем, обсушим, посыпаем солью и оставим постоять, накрыв салфеткой.
-
2. Засаливать стейки можно и до часа, если время есть. Затем промываем кусочки, и насухо вытираем полотенцем. Можно чуть натереть перцем уже сухой стейк. Сковороду-гриль прогреваем с маслом. И жарим стейк 10 минут.
-
3. Затем перевернем, и жарим еще 5 минут.
-
4. Стейк готов, приятного аппетита!
На заметку
Хочу отметить, что этот рецепт приготовления вкусного стейка из говядины рассчитан на блюдо средней прожарки. То есть стейк получится "с кровью", розовый на срезе. Не беспокойтесь, настоящий стейк только так и готовится! Ведь если мясо прожарить до полной готовности - оно станет "резиновым". И это еще одна причина, почему не нужно скупится, и покупать дешевое мясо, - можно и отравится, между прочим! Среди других основных секретов вкусного стейка из говядины, - минимум приправ, аккуратное переворачивание мяса на сковороде (не вздумайте протыкать мясо - весь сок уйдет!), и тщательное вытирание мяса досуха перед жаркой. Желаю удачи!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую стейк из говядины. Должно быть вкусно.
Фото вкусного стейка из говядины.
Стейк из говядины с печеными корнеплодами
Стейк
Стейк из лопатки мраморной говядины
Стейк
Стейк из говядины на мангале
Стейк
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А вкусный стейк из говядины — это очень вкусно!
Это реально наслаждение
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить вкусный стейк из говядины - очень вкусно!!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
А я всегда готовлю с Инна и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Девочки, вкусный стейк из говядины — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Попробуйте приготовить стейк из говядины с шоколадным соусом и овощами вок, там все по шагам расписано.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Большое спасибо так вкусно
Вкусный стейк из говядины — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Коллега приготовила вкусный стейк из говядины.
Никогда вкуснее вкусный стейк из говядины не пробовала!!!
Всем советую.
Прекрасный рецепт вкусный стейк из говядины!
Лучше делать вкусный стейк из говядины строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Я давненько поглядываю на вкусного стейка из говядины — очень аппетитно!
Буду готовить!
Стейк из говядины на гриле
Стейк
Стейк из говядины на двоих
Стейк