Шашлык из курицы с розмарином

Ингредиенты на шесть порций

• 1 кг куриного филе или куриных грудок
• 1 стак. майонеза
• 3 зубчика чеснока
• 2 ст.л. нарезанной петрушки
• 1 ст.л. нарезанного свежего розмарина
• соль, перец
• 1 ч.л. лимонного сока

Приготовление

1. Нарезать куриное филе или грудки кубиками среднего размера. Сложить в миску. Добавить майонез, выдавленный через пресс чеснок, мелко нарезанную петрушку, розмарин, соль и перец. Добавить лимонный сок. (Можно добавить цедру половины лимона).

2. Хорошо перемешать и поставить на 30 минут в холодильник.

3. Затем насадить куриное филе на шампуры, обажарить на горячих углях около 10 минут, переворачивая.