Маринад для шашлыка с вином

Рецепт от: sukurova_86

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 178 ккал
  • Кухня: Авторская

Маринад для шашлыка с вином больше всего подходит к "серьезному" мясу - свинине или говядине. Для такого маринада нам понадобится белое сухое вино и белый винный уксус. Мариноваться мясо будет 12 час.

Любителям шашлыка рекомендую попробовать приготовить рецепт гуляша из свинины с вином. Очень даже ничего.

Ингредиенты на семь порций

  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Лавровый лист — 2-3 шт.
  • Белое вино — 100 мл
  • Винный уксус — 3-4 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный — По вкусу (свежемолотый)
  • Сумак — 1/2 ч.л. (приправа из сушеных ягод барбариса)

Приготовление

  1. Сумак можно заменить лимонным соком или уксусом. В этот маринад для шашлыка с вином сумак можно и не добавлять, если достать его сложно. Но если у вас есть эта приправа, то обязательно воспользуйтесь ей. В маринаде для шашлыка с вином мясо рекомендуется мариновать в течение 12 часов. Обычно в таком маринаде я мариную свинину. Итак, как приготовить маринад для шашлыка с вином? 1. Мясо нарежьте кубиками. Выложите в закрывающуюся миску или пакет.

  2. Лук почистите и нарежьте крупными полукольцами. 3. Добавьте лук к мясу. Всыпьте в миску также сумак, соль, перец черный свежемолотый, добавьте лавровый лист, влейте белое вино, белый винный уксус. Все хорошенько перемешайте руками. 4. Поставьте мясо в маринаде на нижнюю полку холодильника. Оставьте на 12 часов как минимум. 5. После маринования, жарьте мясо как обычно. Приятного аппетита!

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую летнее жаркое с ароматом шашлыка. Должно быть вкусно.

Рецепт маринада для шашлыка с вином

Фото маринада для шашлыка с вином.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
tata
tata

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо sukurova_86 за рецепт!!!

Кудашёва Марианна
Кудашёва Марианна

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

estesus
estesus

Рецепт маринада для шашлыка с вином суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Танюша Ляховец
Танюша Ляховец

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

telpee2001
telpee2001

А я привыкла готовить vkusnoprigotovim.ru/supy/sup-lukovy-s-belym-vinom.

Стрничка Инна
Стрничка Инна

Спасибо за угощение, буду пробовать

erise
erise

Огромное спс за рецептик!!! =)

Галя Уманец
Галя Уманец

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

yuska90
yuska90

Делала маринад для шашлыка с вином только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

edoutou
edoutou

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала маринад для шашлыка с вином первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

pipchenko_73
pipchenko_73

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

etadowes1984
etadowes1984

Я выбрала маринад для шашлыка с вином, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

zelinskaya_85
zelinskaya_85

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?