Рецепт от: edisha
Любителям рыбы рекомендую попробовать приготовить рецепт кекса с изюмом. Очень даже ничего.
Развести костер или поджечь древесный уголь.
Рыбу выпотрошить и промыть. Натереть солью снаружи и внутри.
Разложить достаточное для заворачивания количество фольги на горизонтальную поверхность и плюхнуть на нее сома, кверху брюхом.
Очистить зубчики чеснока и раздавить их плоскостью ножа. Нарезать красный перец тонкими кольцами, предварительно избавившись от семян и плодоножки.
Равномерно разложить финики, изюм, чеснок и красный перец по всей длине рыбы внутри и снаружи. Внутри должна оказаться большая часть.
Расформировать костер и сложить из углей колыбель во всю длину сома.
Укутать рыбу в фольгу, положить на тлеющие угли дорсальной стороной. Через полчаса перевернуть. Следить, чтобы угли тлели, а не горели.
После часа томления раскрыть фольгу и проверить блюдо на готовность. Поперчить, посолить по необходимости.
Для упрощения заворачивания рыбы в фольгу можно предварительно связать фаршированное брюхо кулинарной нитью. Не стоит разворачивать голову, если вы не хотите обедать в компании Микки-Джокера.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую сулугуни в лаваше на углях. Должно быть вкусно.
Кукурузный пудинг с финиками
Десерты
Зеленый коктейль с финиками
Напитки
Тыквенный смузи с финиками
Смузи
Комментарии к рецепту
Edisha!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо большое за рецепт сома с финиками и изюмом на углях.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Edisha, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже сом с финиками и изюмом на углях получается здорово!
В выходные сделала тыквенный смузи с финиками по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Кульно
Edisha, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Edisha спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Edisha, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Как же хочется сома с финиками и изюмом на углях!!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих сома с финиками и изюмом на углях он не ел.
Блюдо просто супер, готовила сома с финиками и изюмом на углях впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Черничный смузи с финиками
Смузи
Маффины с финиками и маком
Маффины