Кальмары с капустой тушеные
Рецепт от: Кристина Кургина
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 183 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Полезное и полноценное блюдо, которое подойдет для обеденного меню. Сегодня я порадую вас тушеными кальмарами с капустой. Рецепт достаточно экзотический, однако готовится блюдо очень просто и быстро!
Любителям рыбы рекомендую попробовать приготовить рецепт котлет из куриного фарша с капустой тушеные в томате. Очень даже ничего.
Ингредиенты на пять порций
- Кальмары — 500 г
- Капуста — 700 г
- Специи — 1 ст.л.
Приготовление
-
Выше я уже описала, как чистить кальмары. Выполняем эту процедуру. Затем следует удалить жесткую пластину из хитина, которая находится внутри тушки кальмара. Щупальца можно смело обрезать ножом прямо у глаз кальмара. И в завершение снимаем пленку с тушки, делается это очень просто. Можно этой процедуры легко избежать, купив уже очищенных кальмаров.
-
Нарезаем тушки кальмаров кольцами. Нож для этого понадобится очень острый, чтобы кальмары были нарезаны аккуратно и красиво.
-
Затем берем капусту белокочанную. Желательно брать молодую капусту, так блюдо получится более нежным. Промываем ее водой, удалив пыль и грязь. Нарезаем тонко.
-
Выкладываем капусту и кальмары на сковороду, смазанную маслом. Обжариваем на среднем огне 10 минут. Затем доливаем полтора стакана воды, накрываем крышкой и тушим полчаса до готовности. Приятного аппетита!
На заметку
В приготовлении главным аспектом является чистка кальмаров. Процесс этот легкий, если знать, как правильно удалять из кальмаров лишнее. Все просто: голову кальмара, где находятся щупальца, захватываем рукой. Тянем голову на себя, чуть придерживая тело. Таким образом внутренности удалятся.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую судака со сметанным соусом и брюссельской капустой. Должно быть вкусно.
Фото кальмаров с капустой тушеные.
Кальмары в кисло-сладком соусе
Рыба
Кальмары, тушеные в сметане
Рыба
Комментарии к рецепту
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Мы тоже недавно первый раз делали кальмаров с капустой тушеные. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Последнее время увлеклась приготовлением кальмаров, фаршированных рисом и овощами, мужу нравится.
Кристина, спасибо.
Приготовила кальмаров с капустой тушеные.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Очень своевременно выставлен рецепт. Кристина, Спасибо!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по кальмарам с капустой тушеные!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Оооочень вкусно получилось
Кальмары в сметанном соусе
Рыба
Кальмары с овощами в банке
Рыба