Печень индейки в молочном соусе

Рецепт от: olya75

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 185 ккал
  • Кухня: Авторская

Любителям печени рекомендую попробовать приготовить рецепт печени в соусе. Очень даже ничего.

Ингредиенты на пять порций

  • печёнка — 1000 г
  • лук репчатый — 2 шт.
  • молоко — 1000 мл
  • масло сливочное — 80 г
  • мука — 80 г
  • перец болгарский — 3 шт.
  • маслины
  • специи
  • соль
  • черный перец

Приготовление

  1. Очищаем печень индейки от пленок и желчных протоков. Тщательно промываем. Опускаем в горячую подсоленную воду. Доводим до кипения. Варим пять семь минут. Откидываем на дуршлаг.

  2. Измельчаем лук. Пассеруем на сливочном масле. Добавляем муку. Обжариваем две-три минуты. Вливаем молоко. Хорошо перемешиваем.

  3. Заливаем молочным соусом печень. Солим и перчим. Добавляем специи по вкусу. Тушим пять шесть минут.

  4. Выкладываем красный болгарский перец на противень. Ставим в разогретую духовку. Запекаем 15 минут при температуре 180 градусов. Постоянно переворачиваем. Остужаем. Снимаем кожицу. Удаляем семена и перегородки. Нарезаем на кусочки в виде цветочных лепестков.

  5. 5. Выкладываем печень. Украшаем маслинами и кусочками перца. Приятного аппетита!

    печень индейки в молочном соусе. Шаг 5

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую печень куриную в яблочном соусе в микроволновке. Должно быть вкусно.

Рецепт печени индейки в молочном соусе

Фото печени индейки в молочном соусе.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
othofotor
othofotor

Olya75, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила печень индейки в молочном соусе!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Ткачук Зинка
Ткачук Зинка

Первый раз приготовила печень индейки в молочном соусе!
olya75-СУПЕР!!!

Женя Никифорова
Женя Никифорова

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик печени индейки в молочном соусе

itorit
itorit

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

itedralim1984
itedralim1984

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела печень индейки в молочном соусе, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Алымова Светлана
Алымова Светлана

Спасибо тебе, olya75, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

lyuba
lyuba

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

yuska90
yuska90

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить печень индейки в сметане. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

Ермакова Аида
Ермакова Аида

ОЧ вкусно получилось)

sadxofte
sadxofte

Я тоже заприметила печень индейки в молочном соусе, да пока еще руки не дошли.

yoticeyh1982
yoticeyh1982

В общем, супер!!!
olya75-волшебница!!!