Печень индейки в молочном соусе
Рецепт от: olya75
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 185 ккал
- Кухня: Авторская
Любителям печени рекомендую попробовать приготовить рецепт печени в соусе. Очень даже ничего.
Ингредиенты на пять порций
- печёнка — 1000 г
- лук репчатый — 2 шт.
- молоко — 1000 мл
- масло сливочное — 80 г
- мука — 80 г
- перец болгарский — 3 шт.
- маслины
- специи
- соль
- черный перец
Приготовление
-
Очищаем печень индейки от пленок и желчных протоков. Тщательно промываем. Опускаем в горячую подсоленную воду. Доводим до кипения. Варим пять семь минут. Откидываем на дуршлаг.
-
Измельчаем лук. Пассеруем на сливочном масле. Добавляем муку. Обжариваем две-три минуты. Вливаем молоко. Хорошо перемешиваем.
-
Заливаем молочным соусом печень. Солим и перчим. Добавляем специи по вкусу. Тушим пять шесть минут.
-
Выкладываем красный болгарский перец на противень. Ставим в разогретую духовку. Запекаем 15 минут при температуре 180 градусов. Постоянно переворачиваем. Остужаем. Снимаем кожицу. Удаляем семена и перегородки. Нарезаем на кусочки в виде цветочных лепестков.
-
5. Выкладываем печень. Украшаем маслинами и кусочками перца. Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую печень куриную в яблочном соусе в микроволновке. Должно быть вкусно.
Фото печени индейки в молочном соусе.
Печень индейки в мультиварке
Печень
Говяжья печень в соусе Порто
Печень
Комментарии к рецепту
Olya75, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила печень индейки в молочном соусе!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Первый раз приготовила печень индейки в молочном соусе!
olya75-СУПЕР!!!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик печени индейки в молочном соусе
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела печень индейки в молочном соусе, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибо тебе, olya75, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить печень индейки в сметане. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
ОЧ вкусно получилось)
Я тоже заприметила печень индейки в молочном соусе, да пока еще руки не дошли.
В общем, супер!!!
olya75-волшебница!!!
Печень индейки в сметане
Печень
Печень, тушенная в соусе
Печень