Печень индейки в мультиварке

Ингредиенты на четыре порции

• Печень — 500-600 г
• Сливки — 1 стак.
• Соль — 1 По вкусу
• Перец — 1 По вкусу
• Сушеные травы — 1 По вкусу (по желанию)
• Луковица — 1-2 шт.
• Растительное масло — 1-2 ст.л.
• Мука — 2 ст.л.

Приготовление

1. Печень очистите при необходимости и вымойте как следует под проточной водой. Обсушите бумажным полотенцем.

2. 2. Немного соли, щепотка перца, по желанию другие специи и сушеные травы. Использовать большое количество приправ не стоит, чтобы не перебить вкус.

   

3. 3. Очистите луковицу, нарежьте ее полукольцами или кубиками. В чашу налейте немного масла и включите на режим "Жарка". Выложите туда лук, обжарьте до золотистого цвета.

   

4. 4. Печень обваляйте в муке, чтобы она была сочнее и с аппетитной корочкой.

   

5. 5. Обжаренный лук аккуратно достаньте из чаши и переложите на тарелку. Добавьте еще немного масла, разогрейте его.

   

6. 6. Выложите печень, обжарьте 7-10 минут, периодически переворачивая. Затем добавьте лук и сливки. В режиме "Жарка" или "Тушение" готовьте печень индейки в мультиварке в домашних условиях еще около 5-7 минут. После выключите программу и оставьте под крышкой еще на несколько минут.

   

7. 7. Вот и все, сочная, ароматная и очень вкусная печенка готова. Перед подачей можете присыпать ее свежей зеленью.