Рецепт от: andende1989
Томленая в духовке говяжья печень в сливках получается необычайно нежной и сочной, такого вы еще не пробовали! Такое блюдо придется по вкусу даже тем, кто совсем не любит печень.
Любителям печени рекомендую попробовать приготовить рецепт говяжьей печени в сметане. Очень даже ничего.
Говяжью печень промыть, снять пленочку и порезать небольшими кусочками. Слегка отбить каждый кусочек печени кухонным молоточком, сложить их в миску и залить молоком. Оставить все на 2 часа в холодильнике (лучше на ночь).
Спустя указанное время слить молоко, обсушит печень бумажным полотенцем и обвалять со всех сторон в муке. На сковороде разогреть 2-3 ст. л. растительного масла, выложить измельченную печень в муке и обжарить ее на сильном огне в течение 1-2 минут, как можно чаще помешивая.
Лук очистить и порезать тонкими полукольцами. Переложить жареную печень в форму для запекания, предварительно смазав ее растительным маслом. На сковороду влить еще пару ложек масла и разогреть его.
Обжарить в масле на небольшом огне репчатый лук до золотистого цвета и выложить сверху на печень. Сливки посолить и поперчить по вкусу (немного пересолить и переперчить), залить соусом содержимое формы для запекания.
Духовку разогреть до 160С и отправить туда форму с печенью в сливках на 1,5 часа. Вынуть форму, оставить на несколько минут остывать. Подавать запеченную говяжью печень в сливочном соусе к столу горячей, украсив измельченной зеленью. Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую говяжью печень по-быстрому. Должно быть вкусно.
Говяжья печень в соусе Порто
Печень
Куриная печень в сливках
Печень
Печень куриная в сливках
Печень
Комментарии к рецепту
Andende1989, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт говяжьей печени в сливках!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать говяжью печень в сливках к домашнему празднику.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Вчера сделала тушеную говяжью печень. А сегодня приготовлю говяжью печень в сливках.
Очень круто получилось!
Говяжья печень в сливках просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Говяжья печень в беконе
Печень
Тушеная говяжья печень
Печень