Свинина поморская

Ингредиенты на две порции

• 0,5 кг свинины
• 1 луковица
• 70 г томатной пасты
• 1 ч.л. столового уксуса (9%)
• 1 ч.л. сахара
• укроп, петрушка
• специи по вкусу: перец чили молотый, перец черный молотый, зира

Приготовление

1. Жарим свинину на сковороде кусочками, не забываем посолить.

2. Обжариваем лук на слабом огне 5-8 минут.

   

3. Добавляем в лук томатную пасту и пол стакана воды, перемешиваем.

   

4. В полученный соус добавляем уксус, сахар. Закрываем соус крышкой и тушим 3 минуты.

   

5. В сковороду c соусом кладем поджаренное мясо, добавляем соль и специи по вкусу, перемешиваем, и тушим 5-7 минут (можно добавить немного воды).

   

6. Подаем на стол, предварительно украсив блюдо зеленью.

   

7. Гарнир любой (рис, картошка и т. д.).